Dicas


RASPAR E COBRIR HARALD: massinhas para decoração

Moldando a cobertura

 

Depois de pronta, modele a massa com as pontas dos dedos. Caso perca a textura, leve à geladeira por alguns minutos, embalada em filme plástico, para protegê-la da umidade.

 

Para fazer laços, tiras e círculos

 

Abra a massa entre dois sacos plásticos usando um rolo para massa; caso seja necessário, polvilhe um pouco mais de açúcar impalpável na superfície. Você pode cortar tiras, flores, folhas, círculos usando cortadores para biscoitos. Para fixar, use um pouco de cobertura derretida, colocada em um cone de papel-manteiga.

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