Harald faz parceria com a
Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança
Objetivo da parceria é divulgar a
linha Gourmet da Harald, a Melken Unique - única linha de chocolates gourmet de
origem brasileira
A Harald
- primeira fábrica de chocolates do Brasil com tradição de mais de 100 anos -
fechou parceria com a ARBL - Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança - importante associação no segmento da gastronomia brasileira . Um dos objetivos dessa parceria é divulgar a linha de chocolates
Gourmet da Harald, a Melken Unique, com os chocolates de origem da Bahia e
Amazônia. A intenção é que todos os Chefs dos restaurantes filiados a
associação utilizem os produtos da Harald em suas receitas de sobremesa. Faz
parte dessa parceria também patrocínios aos eventos realizados pela associação,
ações da Harald com os restaurantes em datas comemorativas, como Dia da Mães,
Dia dos Namorados entre outras, e a realização de workshops sobre sobremesas
para os restaurantes filiados.
A
primeira ação dessa parceria, é o patrocínio da Harald ao XVII Congresso da
Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança, que será realizado de 30 de
agosto a 1º de setembro, Hotel Senac Ilha do Boi, em Vitória, Espírito Santo.
De acordo com o diretor comercial da Harald, Jacob Cremasco, essa parceria é
muito importante, pois atinge diretamente os Chefs dos mais conceituados
restaurantes do Brasil.
Sobre a ARBL - A Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança nasceu em 1994, em Petrópolis
(RJ), para promover o Desenvolvimento da gastronomia brasileira. A proposta é
representar um grupo de restaurantes que prima pela excelência e qualidade nos
serviços. A entidade também visa preservar e estimular o desenvolvimento das
culinárias locais que compõe o cenário gastronômico do Brasil. Atualmente com 94
membros, tem previsão de expandir sua estrutura para agregar mais restaurantes.
Atualmente com sede no Recife, em Pernambuco, possui associados em todas as
regiões brasileiras, contando com uma rede de chefs e empresários de grande
representatividade no país. Desde 2010, o chef André Saburó é o diretor
presidente da Associação. Entre as atividades da ARBL podemos destacar a
Confecção do Prato da Boa Lembrança, o passaporte gastronômico, o Clube do
Colecionador, Festivais Gastronômicos, Congresso Nacional, intercâmbio de
chefs, parcerias institucionais, produção literária e audiovisual, além de
atuação nas mídias sociais e web.
Sobre a Harald - Pioneira na fabricação de
chocolates, em
2012 a Harald comemora 30 anos de amor, paixão e
dedicação ao mais puro chocolate. No entanto, a tradição, conhecimento e
habilidade no universo do cacau ao chocolate, tiveram início há mais de 100
anos, quando a família Neugebauer migrou da Alemanha para o Brasil em 1888 para
iniciar os negócios em Porto Alegre (RS) e se tornou a primeira fábrica a
produzir chocolates em 1903. Atualmente a indústria
comercializa sete grandes de marcas, são elas: Harald Melken Unique -
linha com alto teor de cacau e a mais sofisticada e completa coleção de
chocolates de origem já produzida no Brasil; Harald Melken - linha do
mais puro e cremoso chocolate com sabor irresistível com a suavidade e a
intensidade de uma paixão; Harald Melken Doce Cozinha - linha
direcionada exclusivamente a confeitaria caseira que apresenta soluções para
toda a família; Harald Melken Decor - linha de produtos decorativos de
chocolate que agregam valor e novas idéias para diversos tipos de produtos; Harald
Top, o original - líder de mercado, é a única cobertura fracionada que
garante sabor e textura mais próximos do puro chocolate e que pode conter
produtos com ou sem cobertura fracionada na composição; Harald Confeiteiro,
o primeiro - linha de coberturas fracionadas em suas diversas formas e
outros produtos com ou sem cobertura fracionada na composição, voltada a panificação,
confeitaria, sorveteria, chocolataria e outros segmentos doces e Harald Confeiteiro
Raspar e Cobrir - linha responsável por dar o toque final nas receitas. Para
mais informações, acesse www.harald.com.br