Maçã do Mar

SC Serviços

Avaliar:

2 horas

16 maçãs

  • 16 mini maçãs
  • 500g de Gotas Coloridas Top derretida
  • 20g de Cobertura Fracionada Branca Top derretida
  • 10g de Cobertura Fracionada Ao Leite Top derretida

Materiais

  • 16 palitos de sorvete
  • Papel-manteiga

Tentáculos: Derreta o Top Colorido no micro-ondas  ou em banho-maria até atingir entre  45°C - 50°C. Coloque cerca de 200 g da cobertura colorida derretida em um cone de papel-manteiga. Desenhe os oito tentáculos do polvo sobre uma placa forrada com papel-manteiga,formando a base para sustentação da maçã. Leve à geladeira por cerca de 10 minutos ou até que seque. Retire da geladeira e reserve.

Olhos e boca: com as Coberturas Top Branca e Ao Leite colocadas em cones de papel-manteiga, desenhe os olhos e a boca do polvo.  Leve à geladeira para secar por 2 minutos.

Banho da maçã: Se necessário, reaqueça o restante da cobertura colorida, até atingir entre 42ºC à 38ºC. Passe parte da cobertura derretida para um recipiente fundo e o mais estreito possível. Espete o palito de sorvete na maçã e mergulhe-a na cobertura, cobrindo-a completamente. Coloque a maçã sobre os tentáculos do polvo e leve à geladeira por 10 minutos ou até que seque completamente. Com a ajuda de um palito de dente, use o restante da cobertura colorida derretida para colar os olhos e a boca. Finalize os tentáculos fazendo pequenos pontinhos com a Cobertura Top Branca colocada em um cone de papel-manteiga.

Variação: utilize outras frutas como pera, uvas e morangos, decorando-as conforme o tema da festa. Utilize frutas bem lavadas, secas e sempre em temperatura ambiente.  .

Dica: Experimente misturar as diferentes cores de Top para obter novas cores.