Crema ganache sabor chocolate blanco melken cubo 4,000 kg | Harald

Crema ganache sabor chocolate blanco melken cubo 4,000 kg

Las Ganaches Melken son rellenos y cubiertas ideales para pasteles y tortas, además de sustituir la mantequilla y el azúcar en pastas dulces, trayendo el sabor del chocolate. El envase de 4 kg es ideal para uso profesional.

Aplicación
Producto listo para su uso. Para facilitar la aplicación, caliente el producto a una temperatura entre 30 ° C y 35 ° C en baño maria o directamente en el microondas. Mezcle con una espátula antes de aplicar.
Conservación
Manténgase almacenado en un lugar fresco, seco, ventilado y lejos de olores fuertes. No exponga a la luz. Después de abierto, mantenga siempre cerrado.
Ingredientes
Azúcar, grasa vegetal, leche en polvo, emulsificantes: lecitina de soja y poliglicerol polirricinoleato, aromatizante. Contiene LACTOSA. NO CONTIENE GLUTEN. "ALÉRGICOS: CONTIENE LECHE Y DERIVADA DE SOJA".
Tabla Nutricional
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Cantidad por porción de 25 g (02 cucharadas de sopa)
Valor energético146 kcal = 613 kj7%VD*
Carbohidratos13 g4%VD*
Proteínas1,6 g2%VD*
Grasas totales10 g18%VD*
Grasas saturadas2,4 g11%VD*
Grasas trans2,1 g**
Fibra alimenticia0 g0%VD*
Sodio19 mg1%VD*
*Valores diarios basados en una dieta de 2.000 kcal o 8.400 kJ. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores, dependiendo de sus necesidades energéticas.

Usos principales


¡Vea aquí los mejores usos para la Crema Ganache sabor Chocolate Blanco Melken!

En su consistencia original, es excelente para rellenar pasteles y tortas. A la hora de saborizar, armoniza muy bien con frutas cítricas como, maracuyá, piña y limón. Su sabor también se combina con el del coco, tanto la leche como el rallado.
Para decorar pasteles, tortas y postres, batir la Crema Ganache en la batidora por algunos minutos, hasta llegar a la consistencia deseada, y use una manga de confitería. Si prefiere un efecto más rústico, esparce con la espátula, cubriendo toda la superficie.
Para cubrir pasteles, tortas y cupcakes, basta esparcir la ganache con una espátula. Para un efecto liso y espejado, caliente en el microondas durante unos segundos y asperge sobre la torta apoyada en una rejilla, con una asadera debajo para evitar desperdicio.
La Crema Ganache también se puede utilizar como ingrediente de base para pasteles de chocolate y con sabor a chocolate. Se sustituye el azúcar, la mantequilla o el aceite y disminuye la necesidad del uso de ingredientes "mojados", como leche y huevos.

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