Crema ganache sabor chocolate con avellana melken cubo 1,000 kg | Harald

Crema ganache sabor chocolate con avellana melken cubo 1,000 kg

Las Ganaches Melken son rellenos y cubiertas ideales para pasteles y tortas, además de sustituir la mantequilla y el azúcar en pastas dulces, trayendo el sabor del chocolate.

Aplicación
Producto listo para su uso. Para facilitar la aplicación, caliente el producto a una temperatura entre 30 ° C y 35 ° C en baño maria o directamente en el microondas. Mezcle muy bien con una espátula antes de aplicar.
Conservación
Manténgase en un lugar fresco, seco, ventilado y lejos de olores fuertes. No exponga a la luz. Después de abierto, mantenga siempre cerrado.
Ingredientes
Azúcar, grasa vegetal, avellana tostada, suero de leche desmineralizada, cacao en polvo, leche desnatada en polvo, copos de arroz (harina de arroz y maltodextrina), sal, emulsificante lecitina de soja (INS 322) y aromatizante idéntico al natural de chocolate. CONTIENE LACTOSA. NO CONTIENE GLUTEN. CONTIENE AVELLANA, LECHE, DERIVADOS DE LECHE Y DE SOJA. PUEDE CONTENER TRAZAS DE ALMENDRA, CACAHUETE, CASTAÑA-DE-CAJU, CASTAÑA-DE-PARÁ, MACADAMIA, NUECES, PACANA, PISTACHOS Y CASTAÑAS.
Tabla Nutricional
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Cantidad por porción de 25 g (02 cucharadas de sopa)
Valor energético114 kcal = 481 kj6%VD*
Carbohidratos11 g4%VD*
Proteínas0,8 g1%VD*
Grasas totales7,6 g14%VD*
Grasas saturadas1,6 g7%VD*
Grasas trans2 g**
Fibra alimenticia0,5 g2%VD*
Sodio14 mg1%VD*
*Valores diarios basados en una dieta de 2.000 kcal o 8.400 kJ. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores, dependiendo de sus necesidades energéticas.

Usos principales


¡Ver aquí los mejores usos para la Crema Ganache sabor Chocolate a la Leche Melken!

En su consistencia original, es excelente para rellenar pasteles y tortas. A la hora de saborear, armoniza muy bien con especias como, canela y cardamomo, con sabores amargos como el del café y con bebidas como ron y licores.
Para decorar pasteles, tortas y postres, batir la Crema Ganache en la batidora por algunos minutos, hasta llegar a la consistencia deseada, y use una manga de confitería. Si prefiere un efecto más rústico, esparce con la espátula, cubriendo toda la superficie.
Para cubrir pasteles, tortas y cupcakes, basta esparcir la ganache con una espátula. Para un efecto liso y espejado, caliente en el microondas durante unos segundos y asperge sobre la torta apoyada en una rejilla, con una asadera debajo para evitar desperdicio.

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