
En su consistencia original, es excelente para rellenar pasteles y tortas. A la hora de saborear, armoniza muy bien con especias como, canela y cardamomo, con sabores amargos como el del café y con bebidas como ron y licores.

Para decorar pasteles, tortas y postres, batir la Crema Ganache en la batidora por algunos minutos, hasta llegar a la consistencia deseada, y use una manga de confitería. Si prefiere un efecto más rústico, esparce con la espátula, cubriendo toda la superficie.

Para cubrir pasteles, tortas y cupcakes, basta esparcir la ganache con una espátula. Para un efecto liso y espejado, caliente en el microondas durante unos segundos y asperge sobre la torta apoyada en una rejilla, con una asadera debajo para evitar desperdicio.