Crema ganache sabor chocolate medio amargo melken cubo 1,000 kg

Las Ganaches Melken son rellenos y cubiertas ideales para pasteles y tortas, además de sustituir la mantequilla y el azúcar en pastas dulces, trayendo el sabor del chocolate. El envase de 1 kg es ideal para uso casero.

Aplicación

Producto listo para su uso. Para facilitar la aplicación, caliente el producto a una temperatura entre 30 ° C y 35 ° C en baño maria o directamente en el microondas. Mezcle con una espátula antes de aplicar.

Conservación

Manténgase en un lugar fresco, seco, ventilado y lejos de olores fuertes. No exponga a la luz. Después de abierto, mantenga siempre cerrado.

Ingredientes

Grasa vegetal, azúcar, cacao, suero de leche, emulsificantes: lecitina de soja y poliglicerol polirricinoleato y aromatizante. CONTIENE LACTOSA. NO CONTIENE GLUTEN. ALÉRGICOS: CONTIENE DERIVADOS DE LECHE Y DE SOJA.

Tabla Nutricional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Cantidad por porción de 25 g (02 cucharadas de sopa)
Valor energético	153 kcal = 639 kj	8%VD*
Carbohidratos	12 g	4%VD*
Proteínas	0,8 g	1%VD*
Grasas totales	12 g	21%VD*
Grasas saturadas	4,1 g	19%VD*
Grasas trans	1,1 g	**
Fibra alimenticia	0,9 g	4%VD*
Sodio	6 mg	0%VD*

*Valores diarios basados en una dieta de 2.000 kcal o 8.400 kJ. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores, dependiendo de sus necesidades energéticas.

Usos principales

¡Vea aquí los mejores usos para la Crema Ganache!

Relleno
Decoración
Cubierta

En su consistencia original, es excelente para rellenar pasteles y tortas. A la hora de saborear, armoniza muy bien con especias como, canela y cardamomo, con sabores amargos como el del café y con bebidas como ron y licores.

Para decorar pasteles, tortas y postres, batir la Crema Ganache en la batidora por algunos minutos, hasta llegar a la consistencia deseada, y use una manga de confitería. Si prefiere un efecto más rústico, esparce con la espátula, cubriendo toda la superficie.

Para cubrir pasteles, tortas y cupcakes, basta esparcir la ganache con una espátula. Para un efecto liso y espejado, caliente en el microondas durante unos segundos y asperge sobre la torta apoyada en una rejilla, con una asadera debajo para evitar desperdicio.