Melken Blend Barra 2,100 kg | Harald

Melken Blend Barra 2,100 kg

El envase de 2,100 kg tiene el mejor costo-beneficio para quien hace y vende bombones, huevos de Pascua, trufas y panes de miel en grandes cantidades.

Conservación: garantiza el rendimiento perfecto
Manténgase almacenado en un lugar seco, ventilado, a una temperatura inferior a 25 ° C y lejos de productos con olores fuertes. Después de abierto, vuelva el producto al envase original y envuélvalo en película de plástico, expulsando el aire y sellándolo. Una buena sugerencia es adecuar la elección del tamaño del envase del chocolate al consumo diario de su producción: abriendo y utilizando el producto el mismo día.
Temperatura correcta
Siempre trabaje con la temperatura ambiente entre 20 ° C y 25 ° C. Para hacer el temple, utilice un termómetro culinario, comprueba la temperatura en todas las etapas del proceso.
¡Vea aquí cómo hacer el temple!
Derretimiento: 45 ° C a 50 ° C
Temple: 28 ° C a 29 ° C
Temperatura de uso: 30 ° C a 32 ° C
Ingredientes
Azúcar, masa de cacao, grasa vegetal, manteca de cacao, suero de leche, emulsificantes: lecitina de soja (INS322) y poliglicerol poliricinoleato (INS 476) y aromatizante sintético idéntico al natural. CONTIENE LACTOSA. NO CONTIENE GLUTEN. "ALÉRGICOS: CONTIENE DERIVADOS DE LECHE Y DE SOJA."
Tabla Nutricional
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Cantidad por porción de 25 g
Valor energético 133 kcal = 556 kj 7%VD*
Carbohidratos 16 g 5%VD*
Proteínas 0,7 g 1%VD*
Grasas totales 7,4 g 13%VD*
Grasas saturadas 4,5 g 20%VD*
Grasas trans 0 **
Fibra alimenticia 0,8 g 3%VD*
Sodio 6,3 mg 0%VD*
*Valores diarios basados en una dieta de 2.000 kcal o 8.400 kJ. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores, dependiendo de sus necesidades energéticas.

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