Melken Blend Gotas 1,050 kg | Harald

Melken Blend Gotas 1,050 kg

¡La versión en gotas trae más practicidad, pues no es necesario picar el chocolate para derretirlo! Es ideal para quien transforma chocolate en casa, pues es recomendable que todo el contenido del envase sea usado el mismo día.

Conservación: garantiza el rendimiento perfecto
Manténgase almacenado en un lugar seco, ventilado, a una temperatura inferior a 25 ° C y lejos de productos con olores fuertes. Después de abierto el producto, mantenga las gotas dentro del envase y envuélvelo en película plástica, expulsando el aire y sellándolo. ¡Este cuidado garantiza el mantenimiento de la fluidez ideal del chocolate!
Temperatura correcta
Siempre trabaje con la temperatura ambiente entre 20 ° C y 25 ° C. Para hacer el temple, utilice un termómetro culinario, comprueba la temperatura en todas las etapas del proceso.
¡Vea aquí cómo hacer el temple!
Derretimiento: 45 ° C a 50 ° C
Temple: 28 ° C a 29 ° C
Temperatura de uso: 30 ° C a 32 ° C
Ingredientes
Azúcar, masa de cacao, grasa vegetal, manteca de cacao, suero de leche, emulsificantes: lecitina de soja (INS322) y poliglicerol poliricinoleato (INS 476) y aromatizante sintético idéntico al natural. CONTIENE LACTOSA. NO CONTIENE GLUTEN. "ALÉRGICOS: CONTIENE DERIVADOS DE LECHE Y DE SOJA."
Tabla Nutricional
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Cantidad por porción de 25 g
Valor energético133 kcal = 556 kj7%VD*
Carbohidratos16 g5%VD*
Proteínas0,7 g1%VD*
Grasas totales7,4 g13%VD*
Grasas saturadas4,5 g20%VD*
Grasas trans0**
Fibra alimenticia0,8 g3%VD*
Sodio6,3 mg0%VD*
*Valores diarios basados en una dieta de 2.000 kcal o 8.400 kJ. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores, dependiendo de sus necesidades energéticas.

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