Conservación: garantiza el rendimiento perfecto
Manténgase almacenado en un lugar seco, ventilado, a una temperatura inferior a 25 ° C y lejos de productos con olores fuertes. Después de abierto el producto, mantenga las gotas dentro del envase y envuélvelo en película plástica, expulsando el aire y sallándolo. ¡Este cuidado garantiza el mantenimiento de la fluidez ideal del chocolate!
Temperatura correcta
Siempre trabaje con la temperatura ambiente entre 20 ° C y 25 ° C. Para hacer el temple, utilice un termómetro culinario, comprueba la temperatura en todas las etapas del proceso.
¡Vea aquí cómo hacer el temple!
Derretimiento: 45 ° C a 50 ° C
Temple: 28 ° C a 29 ° C
Temperatura de uso: 30 ° C a 32 ° C
Ingredientes
Azúcar, masa de cacao, manteca de cacao, grasa vegetal, leche en polvo, leche desnatada en polvo, suero de leche, emulsificantes: lecitina de soja (INS322) y poliglicerol poliricinoleato (INS 476) y aromatizante sintético idéntico al natural. CONTIENE LACTOSA. NO CONTIENE GLUTEN. "ALÉRGICOS: CONTIENE DERIVADOS DE SOJA Y DE LECHE."
Tabla Nutricional
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Cantidad por porción de 25 g |
Valor energético |
134 kcal = 561 kj |
7%VD* |
Carbohidratos |
15 g |
5%VD* |
Proteínas |
1,9 g |
2%VD* |
Grasas totales |
7,8 g |
14%VD* |
Grasas saturadas |
4,8 g |
22%VD* |
Grasas trans |
0 |
** |
Fibra alimenticia |
0,7 g |
3%VD* |
Sodio |
22 mg |
1%VD* |
*Valores diarios basados en una dieta de 2.000 kcal o 8.400 kJ. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores, dependiendo de sus necesidades energéticas.