Brigadeiro Gourmet Cero Azúcar
Produtos utilizados
Barrita Melken Chocolate con Leche Cero Azúcar 500g
Sobre a receita
Esta receta de brigadeiro gourmet sin azúcar fue desarrollada por la chef Vivian Feldman en vivo en instagram
Ingredientes
- 120 g leche en polvo
- 120 ml de agua hirviendo
- 2 cucharadas de edulcorante culinario (eritritol o xilitol)
- 25 g de mantequilla fría
- Brigadeiro Gourmet Cero Azúcar
- 1 receta de leche condensada sin azucar
- 25 g de mantequilla
- 100 g de crema de leche
- 120 g Chocolate con leche Melken sin azúcar
- Chocolate Melken Milk Zero Azúcar rallado para untar
Leche Condensada Cero Azúcar:
Modo de preparo
Leche Condensada Cero Azúcar
Bate todos los ingredientes en la licuadora durante 2 a 3 minutos.
Brigadeiro Gourmet Cero Azúcar
Coloque la leche condensada, la mantequilla y la crema a fuego medio y revuelva hasta que hierva.
Agrega el Chocolate Melken a la Leche Cero Azúcar y sigue revolviendo hasta que se suelte del fondo de la olla, aproximadamente 3 minutos.
Apagar el fuego, remover bien y verter en un recipiente.
Cubrir con un plástico apoyado contra el brigadier y dejar enfriar a temperatura ambiente.
Después de frío, hacer bolitas y bañarlas en Chocolate Melken Ao Leite Cero Azúcar Rallado.
Dicas
- puedes pasar el brigadeiro en otros toppings como almendras laminadas, pistachos troceados o coco rallado.