Chef estrella del pop de huevos Vivian Feldman
Produtos utilizados
Gotas De Chocolate Con Leche Melken 400g
Pastelero Gránulos Coloreados Sabor Chocolate 1.050kg
TOP Cobertura Con Gotas De Leche 400g
Ingredientes
- 395 gramos de leche condensada
- 25 gramos de mantequilla sin sal
- 200 gramos de crema
Brigadeiro súper cremoso:
120 gr chocolate con leche Melken
Peelings:
300 g de leche derretida TOP Icing O Melken Milk Chocolate sazonado para hacer las 2 conchas
Decoración:
200 gramos de Gránulos de glaseado crocante de colores
200 gramos de Cobertura de Leche TOP
Modo de preparo
Preparación:
Brigadier
Coloque la leche condensada, la mantequilla y la crema a fuego medio y revuelva hasta que hierva.
Apaga el fuego y agrega el chocolate.
Revuelva hasta que se derrita por completo y vierta en un recipiente.
Cubrir con un plástico apoyado contra el brigadier y dejar enfriar a temperatura ambiente.
Use frío para rellenar los huevos.
Asamblea
Derrita el revestimiento TOP y cepille el exterior de las cubiertas.
Pasar inmediatamente el Pastelero Crispy Granular Colored para cubrir las conchas por completo.
Rellena las conchas con brigadeiro y sella con más chispas.
Envasa como quieras, mi consejo es ponerlos en cajas para huevos de cuchara.
Dicas
- 7 dias de validade
Materiais
- Forma de acetato de ovo de Páscoa de 350 g