
O Inovare banha pães de mel, trufas, biscoitos e alfajores com bom rendimento e ótima resistência a impactos e variações de temperatura. Para obter uma casquinha brilhante e resistente, é necessário realizar o processo de têmpera.
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Após a têmpera, o Inovare recobre a superfície dos moldes de modo mais uniforme e com mais rapidez. Em ovos de Páscoa, ele proporciona maior resistência ao calor e a impactos, garantindo um produto perfeito ao seu cliente!

Com sabor próximo ao do chocolate, o Inovare é excelente em ganaches e recheios de bolos, tortas e pães de mel. Nesta aplicação, a têmpera não é necessária, bastando derreter e usar!

A resistência do Inovare o torna perfeito para a confecção de decorações delicadas, como arabescos e esculturas. Para que a decoração seja brilhante e estável, é importante realizar a têmpera.
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