Bolo Nordestino
Ingredientes:
- Massa:
- 495 g de ovos
- 350 g açúcar refinado
- 150 g de manteiga
- 20 g de fermento químico
- 20 g de canela em pó
- 350 gramas de farinha de rosca
Material:
Técnicas da Receita:
Bolo Nordestino
Preparo
Bata as claras em neve e reserve.
Na batedeira, bata as gemas, o açúcar e a manteiga até formar um creme esbranquiçado.
Acrescente a farinha de rosca, a canela e o fermento e mexa com uma espátula até incorporar.
Adicione as claras em neve e mexa delicadamente para não perder a aeração.
Unte e forre com papel manteiga uma forma quadrada de 40×30 cm.
Leve ao forno pré-aquecido à 170 °C por 30 minutos.
Deixe esfriar.
Finalização
Corte o bolo em pedaços de 6×3 cm.
Coloque o Recheio e Cobertura Melken sabor Churros em uma manga de confeiteiro e com um bico pitanga, aplique o recheio na superfície do bolo.
Tempo de Preparo: 1 bolo
Rendimento: 1 hora
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