Brigadeiro de Crème Brûleé

Tempo de preparo 35 minutos
Rende até 30 unidades
Compartilhar essa receita

Sobre a receita

Receita da chef Vivian Feldman

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 25 g de manteiga
  • 100 g de creme de leite
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 125 g de Chocolate Branco Melken
  • Açúcar cristal

Modo de preparo

Leve todos os ingredientes ao fogo médio e mexa até o ponto de enrolar.

Despeje em um recipiente. Cubra com um filme plástico, encostando no brigadeiro, e deixe esfriar em temperatura ambiente.

Depois de frio, faça bolinhas e passe em açúcar cristal.

Espere 2 horas, para criar uma casquinha. Queime com um maçarico e coloque nas forminhas. A validade é de 5 dias.