Brigadeiro de Crème Brûleé
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 25 g de manteiga
- 100 g de creme de leite
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 125 g de Chocolate Branco Melken
- Açúcar cristal
Material:
Técnicas da Receita:
Brigadeiro de Crème Brûleé
Preparo
Leve todos os ingredientes ao fogo médio e mexa até o ponto de enrolar.
Despeje em um recipiente. Cubra com um filme plástico, encostando no brigadeiro, e deixe esfriar em temperatura ambiente.
Depois de frio, faça bolinhas e passe em açúcar cristal.
Espere 2 horas, para criar uma casquinha. Queime com um maçarico e coloque nas forminhas. A validade é de 5 dias.
Tempo de Preparo: 35 minutos
Rendimento: 30 unidades
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