Coloque um aro cortador (15 cm x 25 cm) sobre uma folha de papel-manteiga ou tapete de silicone.
Derreta o chocolate e tempere, usando o método de sua preferência, deixando pronto para uso.
Despeje o chocolate no aro e, por cima, espalhe pedaços de banana, cascas de limão e avelãs.
Leve à geladeira por 10 a 15 minutos, para cristalizar (ou até que fique firme, mas não deixe tempo demais).
Remova, desenforme e venda quebrado em pedaços a granel, numa embalagem ou até mesmo a peça inteira.
2 Comments
Amo Harold
Owwnt! Ficamos contentes por saber de seu amor, Irani! Conte sempre conosco para adoçar suas belas preparações!