Tablete Coração Dia dos Namorados
Produtos utilizados
Chocolate Melken Ao Leite em Barra 1,010kg
Sobre a receita
Essa receita de Tablete Coração Dia dos Namorados foi desenvolvida pelo Consultor Fresley em live no instagram
Ingredientes
- Barra:
- 300gramas de Melken Ao Leite
- Corante para Chocolate Preto
- Corante para Chocolate Vermelho
- Pó Dourado
- Álcool de Cereais
- Recheio:
- 40 gramas de Avelã Tostadas
- 1 lata de Leite Condensado Integral
- 15 gramas de Manteiga
- 110 gramas de Creme de Leite
- 25 gramas de Pasta Saborizante de Framboesa ou geléia
Modo de preparo
Derreta e tempere o chocolate Melken ao Leite. Depois adicione o corante preto em 270 gramas e separe 30 gramas para colorir de vermelho.
Coloque nas formas para cristalizar.
Faça o brigadeiro om antecedência, pois ele precisa estar frio para o uso.
Misture leite condensado, creme de leite e manteiga.
Cozinhe até ficar cremoso, não é firme. Deixe esfriar e depois adicione a pasta saborizante de Framboesa.
Quando a casca estiver pronta aplique um pouco de recheio, depois as avelãs tostadas e coloque mais recheio. Finalize com mais chocolate ao leite.
Para montagem final escreve no coração com pó dourado e álcool de cereais.
Cole o coração na Barra/Tablete com chocolate.