Cone Trufado de Pistache: Sabor em Cada Mordida
Nos últimos anos, o pistache conquistou um lugar especial no coração dos amantes de sobremesas. Assim, se você também é fã desse ingrediente, não pode deixar de experimentar o cone trufado com ganache de pistache. Esta receita especial é uma sugestão da marca Top, da Harald. Acompanhe o passo a passo e surpreenda-se!
Ingredientes
Para a ganache de pistache:
- 400 g de cobertura pronta sabor pistache
- 160 g de creme de leite (25% de gordura)
- 50 g de manteiga sem sal
- 50 g de pistache triturado
Para o cone trufado:
- 500 g de Cobertura TOP Pistache
- 20 cones de sorvete
- 200 g de confeitos sabor pistache
Modo de Preparo
Ganache de Pistache
- Em primeiro lugar, em uma panela, derreta a cobertura sabor pistache em fogo baixo.
- Assim, acrescente o creme de leite, mexendo constantemente até obter uma textura cremosa e homogênea.
- Adicione a manteiga e o pistache triturado. Misture bem e deixe esfriar até firmar levemente. Por fim, reserve.
Cone Trufado
- Enquanto a ganache resfria, derreta a Cobertura TOP sabor Pistache de acordo com as instruções da embalagem.
- Depois mergulhe cada cone, cobrindo-o completamente. Leve à geladeira por 10 minutos ou até endurecer.
- Em seguida, recheie os cones com a ganache de pistache e finalize com uma porção extra de pistache triturado no centro.
- Agora, feche a abertura do cone com mais cobertura de pistache derretida e decore com os confeitos.
- Por fim, leve novamente à geladeira por mais 10 minutos.
Agora, é só servir e aproveitar! Esses cones trufados são perfeitos para qualquer ocasião, seja uma festa ou um momento especial em família.