Harald cresce em cenário desafiador e reforça liderança com inovação, flexibilidade e parceria

Com mais de quatro décadas de atuação, a Harald se consolida, mais uma vez, como referência nacional em chocolates e coberturas para confeitaria. Presente em confeitarias, padarias, restaurantes e produções artesanais e industriais por todo o Brasil, a marca une tradição, qualidade e inovação para atender às novas exigências do mercado e do consumidor.

Crescimento sólido em um cenário desafiador

Assim, apesar dos desafios econômicos — como a alta da inflação, instabilidade macroeconômica e o aumento expressivo do preço do cacau —, o  manteve sua trajetória ascendente. Em 2024, registrou crescimento de dois dígitos em relação ao ano anterior, reforçando a eficácia de seu planejamento estratégico. “Esse desempenho é reflexo da nossa capacidade de inovar e reagir rapidamente às mudanças do mercado, sempre com foco no cliente”, afirma Sérgio Tango, CEO da Harald.

Segundo o executivo, a estrutura da empresa foi desenhada para oferecer flexibilidade operacional e velocidade na tomada de decisões. Isso permite que a Harald atravesse momentos de instabilidade com consistência e responsabilidade.

Inovação como pilar de crescimento

Nos últimos anos, a Harald ampliou seu portfólio com soluções pensadas para diferentes perfis de negócios. Um dos destaques é a linha TOP, voltada para empreendedores que buscam praticidade, rendimento e acabamento profissional, sem a necessidade de temperagem. Sabores como pistache, caramelo e avelã acompanham tendências e oferecem maior valor agregado. “Criamos a linha TOP para descomplicar a confeitaria. É uma cobertura fácil de usar, com muito sabor e pensada para quem está começando ou deseja ampliar seu negócio”, complementa Sérgio.

Já a linha Inovare atende a demandas mais técnicas, com super-coberturas de alto desempenho para o mercado profissional, food service e até mesmo para a indústria. A proposta é clara: entregar uma experiência sensorial comparável à do chocolate, mas com maior custo-benefício e padronização de resultados.

Nova fábrica e mais flexibilidade

Para sustentar esse crescimento, a Harald inaugurou recentemente uma nova fábrica equipada com tecnologia de ponta. A estrutura amplia a capacidade produtiva e oferece ainda mais agilidade e adaptação frente às demandas de mercado.

Relacionamento próximo e comunicação estratégica

Na área comercial, a empresa investe em parcerias duradouras e negociações construtivas, especialmente com o canal especializado. “Mais do que vender, queremos gerar valor. Sobretudo, a escuta ativa e a construção conjunta com os clientes são o centro da nossa atuação”, afirma Mauro Degraf, Diretor Comercial da Harald.

Além disso, a empresa vem apostando em campanhas de comunicação direcionadas ao consumidor final, entendendo os hábitos de consumo para ajustar sua linguagem e gerar conexão real com o público.

Compromisso com valor sustentável

Em um setor impactado por diversos desafios, a Harald segue entregando resultados sólidos e consistentes. Seu compromisso com a inovação, a eficiência operacional e o relacionamento próximo com clientes reforça sua posição como parceira estratégica de quem deseja crescer na confeitaria com criatividade, sabor e qualidade.

Conheça o crescimento da Harald

A Harald é líder em chocolates e coberturas para transformação, com forte atuação no mercado especializado, food service e cash & carry. Além disso, o portfólio inclui as marcas Unique, Melken, Inovare, TOP e Confeiteiro. Por fim, a empresa fundada em 1982, a empresa integra desde 2015 o grupo Fuji Oil, multinacional japonesa com presença global.