Carnaval e Chocolate: Como Lucrar com Doces Práticos para os Bloquinhos
O Carnaval é uma das festas mais aguardadas do Brasil, movimentando não apenas a cultura, mas também a economia. Assim, para empreendedores da confeitaria, essa época oferece uma oportunidade única para conquistar clientes e aumentar as vendas. Pensando nisso, a Harald, referência em chocolates e coberturas para o mercado profissional, compartilha ideias criativas e fáceis de aplicar para quem deseja transformar a folia em lucro.
Carnaval e Chocolate: Doces Fáceis de Consumir e Vender
Os foliões buscam alimentos práticos, fáceis de transportar e que forneçam energia para aproveitar os bloquinhos. Segundo Elliott Drimus, chef chocolatier da Harald, a escolha de doces em porções individuais faz toda a diferença. “Criar doces que possam ser consumidos em qualquer lugar, sem necessidade de talheres ou pratos, aumenta as chances de venda. Além disso, embalagens práticas tornam os produtos ainda mais atrativos”, explica Drimus.
Entre as opções com grande aceitação, o chef destaca trufões, bombons recheados, brownies, brigadeiros e palha italiana. Essas sobremesas são fáceis de preparar e costumam vender rápido. Além disso, para quem deseja inovar, combinar sabores pode ser um diferencial. Pistache, caramelo e avelã estão em alta, mas os clássicos chocolate ao leite, branco e meio amargo continuam sendo apostas seguras.
Soluções Práticas para Empreender no Carnaval
Mesmo quem não tem experiência em confeitaria pode aproveitar o período para garantir uma renda extra. A linha de coberturas TOP da Harald é uma excelente opção para quem busca praticidade. “Essas coberturas são fáceis de usar e não exigem conhecimento técnico. Basta derreter e aplicar em moldes ou usar para banhar doces como bombons, trufas e barrinhas. É um jeito simples e eficiente de criar produtos irresistíveis”, destaca Drimus.
Com ingredientes acessíveis e receitas fáceis de preparar, o Carnaval pode ser mais do que uma festa: uma excelente oportunidade de negócio. Sobretudo, apostar em sabores que estão em alta e investir na praticidade das coberturas pode fazer toda a diferença na conquista dos foliões.
Sobre a Harald
Líder no mercado de chocolates e coberturas para confeitaria, a Harald é referência no setor de transformação, atendendo food service, confeitarias e varejo. Seu portfólio inclui marcas reconhecidas como Unique, Melken, Inovare, TOP e Confeiteiro. Fundada em 1982, a empresa faz parte do grupo japonês Fuji Oil desde 2015, levando inovação e qualidade para o mercado brasileiro.