Curso gratuito de panificação e confeitaria para jovens em Duque de Caxias
Jovens de 18 a 29 anos de Duque de Caxias (RJ) e arredores agora têm uma chance única de se formarem gratuitamente em panificação, confeitaria e culinária, através do Projeto De Grão em Pão, promovido pela Fundação Bunge com apoio da Harald. Assim, para participar do processo seletivo, os interessados devem se inscrever até 9 de fevereiro pelo link: forms.office.com/e/ANiAT6Uxu9. Não é necessário ter experiência na área, apenas aptidão e vontade de trabalhar em padarias. O resultado da seleção será anunciado em 26 de fevereiro.
Formação prática e oportunidades de emprego
A turma contará com 15 alunos, que receberão uma formação completa, tanto teórica quanto prática. Além disso, o projeto De Grão em Pão oferece aos formados uma ponte direta com padarias locais, facilitando a inserção no mercado de trabalho. Em edições anteriores, todos os alunos receberam propostas de emprego formal em padarias, com salários compatíveis ao mercado.
Carência de profissionais na panificação do Rio de Janeiro
Segundo dados da Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria (ABIP), o Rio de Janeiro possui 5.954 padarias, mas o setor enfrenta um grande desafio: a falta de profissionais qualificados. “Criamos o projeto De Grão em Pão justamente para ajudar a suprir essa demanda e oferecer oportunidades para jovens, um grupo altamente afetado pelo desemprego”, afirma Cláudia Buzzette Calais, diretora-executiva da Fundação Bunge.
Com base na Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios Contínua do IBGE, publicada em novembro de 2023, a taxa de desemprego entre brasileiros de 18 a 24 anos alcança 18%, mais que o dobro da média nacional, que ficou em 8,7% no último trimestre de 2023.
Apoio socioemocional e mentoria profissional
Além da formação técnica, o projeto oferece orientação socioemocional e preparação para o mercado. Os alunos aprendem a elaborar currículos, aprimoram o comportamento profissional e recebem mentoria de carreira com acompanhamento pós-curso da Fundação Bunge. “Esses jovens estão iniciando suas trajetórias profissionais, e nosso objetivo é prepará-los para o mercado e apoiá-los com uma mentoria especializada”, explica Cláudia.
Etapas do projeto e parceria em Duque de Caxias
O curso possui duração de 10 meses, incluindo as fases de seleção, preparação socioemocional, qualificação profissional, contato com o mercado de trabalho, formatura, e mentoria de carreira. Por fim, além de Duque de Caxias, o projeto de curso gratuito de panificação para jovens será oferecido em São Paulo (SP) e Recife (PE).