Sobrou chocolate da Páscoa? Transforme cascas em doces irresistíveis e continue vendendo!

A Páscoa já passou, mas ainda tem chocolate sobrando por aí? Nada de desperdício! Com criatividade e algumas técnicas simples, você pode reaproveitar as cascas de ovos de chocolate e transformá-las em doces irresistíveis. Assim, essa é uma excelente forma de continuar vendendo em datas comemorativas como o Dia das Mães e o Dia dos Namorados.

A Chef Marcela Soares, parceira da Harald, compartilha dicas valiosas sobre como armazenar e reutilizar essas sobras de maneira prática, segura e, claro, deliciosa.

Como armazenar corretamente o chocolate?

Primeiramente, é essencial identificar o tipo de chocolate utilizado:

• Chocolate nobre (como o da linha Melken): quebre em pedaços e guarde em um saco plástico bem fechado. Armazene em local fresco, seco e longe de alimentos com cheiro forte.

• Coberturas fracionadas (como a linha TOP): a sugestão é derreter as cascas e moldar em barrinhas. Esse formato reduz o contato com o ar e facilita a conservação. “Utilize as barrinhas em até 30 dias para garantir qualidade e sabor”, orienta a Chef Marcela.

Sobrou chocolate da Páscoa? Como reaproveitar as sobras?

Além do armazenamento, vale apostar em receitas criativas para transformar o chocolate em novas oportunidades de venda. Com as sobras, é possível preparar:

• Bombons recheados

• Pães de mel cobertos

• Brownies com pedaços de chocolate

• Cookies recheados ou decorados

• Trufas e mini ovos temáticos

Dessa forma, o chocolate que sobrou se transforma em novas delícias, ideais para encantar clientes em outras datas comemorativas e impulsionar a renda mesmo após a Páscoa.

Conheça Melken: qualidade e sabor em cada receita

Melken, a linha de chocolates nobres da Harald, é reconhecida pela facilidade de uso e excelente desempenho. Além disso, perfeita para derreter, temperar, moldar, rechear e decorar, entrega sabor intenso e rendimento superior em diferentes formatos: barras, gotas, chocolate em pó e decoração.

Conheça TOP: cobertura prática e versátil

Lançada em 1993, TOP é a primeira cobertura fracionada do Brasil. Com alto rendimento e brilho, não precisa de temperagem, o que facilita o uso e acelera a produção. Sobretudo, ideal para coberturas e decorações rápidas, mantém o sabor e a aparência impecáveis.

Sobre a Harald

Líder no mercado de chocolates e coberturas para o setor de confeitaria, a Harald oferece um portfólio completo com as marcas Unique, Melken, Inovare, TOP e Confeiteiro. Além disso, foi fundada em 1982, a empresa faz parte do grupo japonês Fuji Oil desde 2015, sendo referência em inovação e qualidade no Brasil e no mundo.

Bolo de Brigadeiro Perfeito: receita irresistível com Chocolate em Pó Melken 50% Cacau

Se você está em busca de um bolo de brigadeiro que impressione pelo sabor e pela textura, esta receita da Chef Marcela Soares é a escolha certa. Feita com o Chocolate em Pó Melken 50% Cacau, da Harald, ela combina a intensidade do chocolate com a cremosidade do brigadeiro, garantindo um resultado impecável para vender, presentear ou celebrar em casa.

A seguir, veja o passo a passo e aprenda como preparar o bolo de brigadeiro perfeito.

Ingredientes

Massa de Chocolate:

• 200g de ovos

• 240ml de água

• 240ml de óleo

• 90g de chocolate em pó Melken 50% cacau

• 360g de açúcar refinado

• 250g de farinha de trigo com fermento

Recheio de Brigadeiro:

• 1000g de leite condensado

• 500g de creme de leite

• 80g de chocolate em pó Melken 50% cacau

Modo de Preparo

Massa:

1. Em primeiro lugar, no liquidificador, adicione os ovos, a água, o óleo e o chocolate em pó.

2. Por último, coloque o açúcar refinado e bata até obter uma mistura homogênea.

3. Transfira a massa para uma tigela grande.

4. Logo depois, peneire a farinha de trigo diretamente sobre a mistura e mexa até incorporar bem.

5. E então, divida a massa em duas formas untadas e enfarinhadas.

6. Assim, asse em forno preaquecido a 180°C até que um palito saia limpo ao espetar o centro.

Recheio:

1. Em seguida, em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó.

2. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até o brigadeiro desgrudar do fundo da panela.

3. Por fim, deixe esfriar antes de rechear o bolo.

Informações adicionais:

• Rendimento: 8 porções

• Tempo de preparo: 60 minutos

• Dica: finalize com raspas de chocolate ou granulado Melken para um toque especial!

Com textura macia e sabor intenso, esse bolo é perfeito para ocasiões especiais e pode ser um ótimo diferencial no seu cardápio. Além disso, aproveite a versatilidade do Chocolate em Pó Melken 50% Cacau e eleve o sabor dos seus doces!

Como Garantir uma Temperagem Perfeita e Ovos Impecáveis na Páscoa

A Páscoa é uma das datas mais importantes para quem trabalha com chocolate. Por isso, dominar a técnica da temperagem é essencial para garantir ovos de Páscoa e bombons com brilho intenso, textura firme e resistência térmica. Afinal, falhas nesse processo podem resultar em produtos opacos, quebradiços ou com manchas esbranquiçadas — comprometendo tanto a aparência quanto a qualidade.

Para ajudar confeiteiros e empreendedores a acertarem na produção, a Harald, referência nacional em chocolates e coberturas, convidou o Chef Lucas Mendes para compartilhar dicas valiosas sobre como obter um acabamento perfeito.

Por que a temperagem é tão importante?

De acordo com o chef, a temperagem é um processo que envolve o controle preciso da temperatura do chocolate para cristalizar corretamente a manteiga de cacau. Assim, esse cuidado é fundamental para garantir estrutura estável, fácil desmoldagem e um visual profissional. “Sem a temperagem, o chocolate perde o brilho e a firmeza, além de apresentar uma textura granulosa. É uma etapa indispensável para quem busca um resultado impecável”, explica Lucas Mendes.

Como acertar na temperagem do chocolate

1. Escolha o chocolate ideal

O primeiro passo é usar um chocolate com alto teor de manteiga de cacau e sem aditivos. Isso facilita a cristalização e garante um acabamento superior. “Prefira chocolates nobres, pois eles oferecem mais estabilidade durante o processo”, recomenda o chef.

2. Respeite as temperaturas indicadas

Além disso, cada tipo de chocolate (meio amargo, ao leite ou branco) possui uma faixa de temperatura ideal para derreter, resfriar e reaquecer.

“Seguir as recomendações da embalagem é essencial para não comprometer a estrutura do produto”, alerta Lucas.

3. Evite contato com água

A umidade é inimiga da temperagem. Até mesmo uma gota pode arruinar o chocolate. “Seque muito bem todos os utensílios antes de começar. Isso evita a cristalização indesejada e o aparecimento de manchas”, destaca o chef.

4. Molde e resfrie corretamente

Após a temperagem, o chocolate deve ser moldado em superfícies planas e resfriado entre 18°C e 25°C, evitando oscilações que afetam a textura.

Alternativa prática para quem está começando

Para quem deseja mais praticidade, há soluções ideais no mercado. As coberturas da linha TOP da Harald não precisam de temperagem, garantindo acabamento bonito e sabor marcante com facilidade.

“É uma excelente escolha para quem está iniciando ou quer otimizar a produção sem abrir mão da qualidade”, sugere Lucas Mendes.

Por fim, com essas dicas, confeiteiros de todos os níveis podem conquistar resultados profissionais na produção de ovos de Páscoa e bombons. Além de encantar os clientes, é possível elevar o padrão dos produtos e impulsionar as vendas na data mais doce do ano!

Transporte Seguro: Entrega dos Ovos de Páscoa

A Páscoa é uma das épocas mais movimentadas para confeiteiros e empreendedores. Por isso, garantir um transporte seguro dos ovos de chocolate é fundamental para manter a qualidade do produto e evitar prejuízos. Assim, casquinhas quebradas, recheios danificados e chocolate derretido são problemas comuns que impactam diretamente a experiência do cliente.

Para ajudar quem trabalha com confeitaria artesanal, o chef chocolatier Lucas Mendes, da Harald — marca referência em chocolates e coberturas para transformação — compartilha dicas essenciais para realizar entregas seguras e preservar a integridade dos ovos até o consumidor final.

1. Invista em embalagens adequadas

Antes de tudo, é essencial escolher embalagens resistentes, com divisórias ou suportes internos que evitem o deslocamento do ovo. Além disso, o uso de materiais como papel kraft, EVA ou plástico-bolha é uma excelente forma de amortecer impactos durante o transporte. “O cuidado com a embalagem valoriza o produto e evita prejuízos. Uma boa estrutura protege o chocolate de choques e vibrações”, destaca Lucas Mendes, da Harald.

2. Controle a temperatura do transporte

O chocolate é altamente sensível ao calor e pode começar a amolecer a partir de 28°C. Para evitar derretimentos, mantenha os ovos em ambientes ventilados e utilize caixas térmicas com gelo artificial. Em entregas maiores, veículos refrigerados são ideais.“O ar-condicionado pode ser um grande aliado para manter a temperatura adequada”, reforça Lucas.

3. Atenção aos movimentos durante o trajeto

Além da embalagem, a forma como os ovos são acomodados no veículo faz toda a diferença. Evite empilhamentos e utilize tapetes antiderrapantes ou almofadas para minimizar deslocamentos bruscos.

“Frear de forma repentina ou passar por buracos pode quebrar um ovo ou derramar o recheio”, alerta o chocolatier da Harald.

4. Planeje rotas curtas e eficientes

A logística também influencia a conservação dos ovos. Por isso, organize as entregas por região, reduzindo o tempo de transporte e evitando longos períodos de exposição ao calor. Escolha rotas diretas e evite horários de trânsito intenso sempre que possível.

“Cada minuto a mais aumenta os riscos. Um bom planejamento de rota ajuda a manter a qualidade do produto”, afirma Lucas Mendes.

5. Oriente o cliente no momento da entrega

Por fim, é essencial informar o cliente sobre os cuidados após o recebimento. Recomende que o ovo seja armazenado em local fresco, seco e longe da luz solar. Essas instruções garantem que o produto mantenha sua textura e sabor por mais tempo.

“A experiência do cliente depende também do armazenamento. A entrega é só uma parte do processo”, finaliza Lucas.

Sobre a Harald

Líder no segmento de chocolates e coberturas para confeitaria, a Harald é sinônimo de qualidade e inovação no mercado brasileiro. Com um portfólio completo — que inclui as marcas Melken, Unique, TOP e Confeiteiro —, a empresa atende desde o consumidor artesanal até grandes negócios do food service. Fundada em 1982, integra desde 2015 o grupo japonês Fuji Oil, com atuação global.

Um ovo, duas paixões: coberturas pistache e meio amargo encantam na Páscoa

Se a ideia é inovar na Páscoa e fugir do tradicional, o Ovo Creme de Pistache é a escolha perfeita. Assim, com uma combinação surpreendente de sabores e texturas, ele traz o equilíbrio ideal entre a cremosidade do pistache e a intensidade do chocolate meio amargo.

A receita utiliza duas coberturas da Harald, referência em qualidade no mercado de chocolates e coberturas para confeitaria: TOP Pistache e TOP Meio Amargo. Além disso, o resultado é um ovo sofisticado e delicioso, ideal para vender, presentear ou reunir a família na cozinha em um momento de afeto e criatividade.

Sabor e Praticidade em Uma Única Receita:

Além de ser fácil de preparar, o Ovo Creme de Pistache leva poucos ingredientes e permite múltiplas variações. Basta adicionar um toque de identidade própria para transformar cada unidade em uma experiência única e memorável.

Receita, Ovo Creme de Pistache clique aqui e acesse!

Dica extra da Harald:

Use luvas descartáveis para manusear o chocolate e garantir um acabamento impecável, sem marcas. E para um toque especial, que tal incluir bombons recheados com o creme de pistache dentro do ovo?

• Rendimento: 1 ovo de 350g

• Grau de dificuldade: Fácil

• Materiais necessários: Molde de ovo de Páscoa e luvas descartáveis

Por fim, é só colocar a mão na massa e conquistar corações com esse ovo criativo, cheio de sabor e com a qualidade das coberturas TOP Harald.

Conheça TOP, da Harald:

Lançada em 1993, TOP foi a primeira marca de coberturas fracionadas do Brasil. Sobretudo, seus produtos oferecem facilidade de uso, ótimo rendimento e acabamento brilhante, além de dispensarem a temperagem. Com ela, confeiteiros ganham agilidade e sofisticação em cada criação.

Faz parte do portfólio da Harald, marca líder em chocolates para transformação, com presença consolidada nos segmentos food service, cash & carry e confeitaria profissional.

Sobre a Harald:

Fundada em 1982 e integrante do grupo japonês Fuji Oil desde 2015, a Harald é sinônimo de qualidade no universo da confeitaria. Além disso, seu portfólio inclui as marcas Unique, Melken, Inovare, TOP e Confeiteiro, todas desenvolvidas para atender profissionais que buscam excelência em sabor, rendimento e praticidade.

Como fazer Ovo de Colher em Casa para a Páscoa

A cada ano, os ovos de colher conquistam ainda mais espaço nas mesas e vitrines durante a Páscoa — e a Harald, referência nacional em chocolates e coberturas, está por trás das principais tendências desse segmento. Assim, a união de cascas de chocolate recheadas com cremes generosos, frutas, confeitos e muito carinho transforma o tradicional símbolo da data em uma verdadeira sobremesa gourmet.

E o melhor de tudo: com os produtos e orientações certas, como as oferecidas pela Harald, é possível fazer um ovo de colher artesanal em casa com qualidade profissional.

Como fazer um ovo de colher:
O primeiro passo é adquirir uma forma de acetato com silicone, específica para ovos de colher. Elas permitem um acabamento impecável. Na escolha do chocolate, a Harald oferece tanto versões nobres quanto coberturas fracionadas — ideais para diferentes níveis de experiência na confeitaria.

Como acertar na temperagem e moldagem dos ovos:

Se optar pelo chocolate nobre da Harald, como o meio amargo ou ao leite, é essencial fazer a temperagem para garantir brilho, textura e durabilidade. O chef Lucas Mendes, representante da Harald Chocolates, explica que “cada tipo de chocolate tem uma temperatura ideal de trabalho, então siga sempre as recomendações da embalagem para garantir a cristalização correta”.

Alternativa prática com coberturas Harald:
Para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor e da aparência profissional, as coberturas Harald são a melhor escolha. Assi, “Elas dispensam temperagem e são ideais para quem está começando e quer garantir um produto bonito e saboroso sem complicação”, explica o chef.

Montagem da casca e escolha do recheio:
Espalhe o chocolate derretido na forma, leve à geladeira até opacar e repita se desejar uma casca mais espessa. E então, recheie com opções como brigadeiro gourmet, doce de leite com paçoca, ou criações exclusivas como o brigadeiro de pistache da Harald.

Receita de Ovo de Colher com Brigadeiro de Pistache:
Receita cedida pela Harald

Ingredientes – Brigadeiro de Pistache:

• 395g de leite condensado

• 200g de creme de leite

• 100g de cobertura sabor pistache Harald

• 20g de glucose de milho

Montagem e finalização:

• 250g de cobertura de chocolate ao leite Harald

• 200g de brigadeiro pronto sabor pistache

• 100g de confeitos sabor pistache

Modo de preparo:
Em primeiro lugar, cozinhe o leite condensado, creme de leite e glucose até ponto de brigadeiro. Em sefuida, fora do fogo, misture a cobertura sabor pistache até derreter. Assim, modele as cascas com a cobertura ao leite, leve para gelar e recheie com o brigadeiro. Por fim, finalize com confeitos e decore a gosto.

Rendimento: Até 2 ovos de 350g
Grau de dificuldade: Fácil

Assim, com as dicas e produtos da Harald, sua Páscoa será muito mais doce, prática e lucrativa.

Oficina “Doce Idade” celebra a Páscoa com apoio da Harald no Centro Dia do Idoso

Nesta semana, o Fundo Social de Solidariedade de Cajamar promoveu a oficina “Doce Idade” no Centro Dia do Idoso, em comemoração à Páscoa que proporcionou aos participantes momentos de alegria, sabor e afeto.

A iniciativa contou com a parceria da Harald, referência nacional em coberturas e chocolates, e da empresa Iceberg.

Com o fornecimento de ingredientes e materiais de qualidade — incluindo os chocolates e coberturas da Harald —, a experiência se tornou ainda mais especial. Além de estimular a criatividade e a interação entre os participantes, a oficina reforçou a importância de ações que valorizam e integram a terceira idade.

“É uma alegria enorme contribuir com momentos como esse. A Páscoa é sobre afeto e partilha, e ficamos felizes em fazer parte dessa celebração levando sabor e carinho aos idosos”, destacou a equipe da Harald.

A ação foi marcada por muitos sorrisos, memórias afetivas e a sensação de pertencimento. Para quem participou, a oficina “Doce Idade” foi mais do que uma simples atividade: foi um verdadeiro presente de Páscoa.

Ovo de Páscoa com Pipoca Caramelizada: sabor surpreendente e receita com TOP Harald

Procurando uma forma criativa e deliciosa de inovar no cardápio de Páscoa? Aposte no Ovo de Páscoa com Pipoca Caramelizada! Assim, a receita une crocância e doçura, com um toque especial da Cobertura TOP Caramelo da Harald, perfeita para transformar a sobremesa em um sucesso de vendas.

Segundo Lucas Mendes, especialista da Harald, “criar um ovo com pipoca caramelizada é uma maneira garantida de se destacar. A crocância das pipocas, combinada com o sabor intenso da Cobertura TOP Caramelo, cria um contraste irresistível”. Confira!

Como fazer Ovo de Páscoa com Pipoca Caramelizada

Ingredientes:

Para a pipoca caramelizada:

• 100 g de milho para pipoca

• 150 g de açúcar refinado

Para a montagem e finalização:

• 250 g de Cobertura TOP Caramelo Harald

• 80 g a 100 g de pipocas caramelizadas (frias)

Modo de preparo:

1. Prepare a pipoca:
Em primeiro lugar, estoure o milho conforme sua preferência. Caso utilize pipoqueira elétrica, não será necessário óleo. Para panela, use 2 colheres de sopa de óleo vegetal.

2. Faça o caramelo:
Logo depois, coloque o açúcar e as pipocas estouradas em uma panela grande, mexendo até o açúcar caramelizar. Em seguida, espalhe sobre uma superfície fria e deixe esfriar completamente.

3. Monte o ovo:
Derreta a Cobertura TOP Caramelo seguindo as instruções da embalagem. Em seguida, misture parte das pipocas caramelizadas (de preferência as menores) na cobertura.

4. Modele:
Preencha a forma do ovo com a mistura. E então, vire para escorrer o excesso e leve à geladeira por 10 minutos. Aplique uma segunda camada e, ainda úmida, adicione pipoca caramelizada. Assim, finalize com uma última camada para selar.

5. Finalize e recheie:
Após cristalizar, recheie com mais pipoca caramelizada coberta com TOP Caramelo. Assim, a textura fica crocante e o visual, irresistível.

Dicas extras:

• Por fim, armazene o ovo em pote hermético ou saco bem fechado para manter a crocância.

• Use pipocas pequenas para melhor manuseio e acabamento uniforme.

Rendimento: 1 ovo de 350 g
Dificuldade: Intermediária

Como Fazer Ovo de Páscoa em Casa: Guia Prático para Iniciantes

Com a chegada da Páscoa, muitas pessoas buscam alternativas mais econômicas e personalizadas para presentear ou até gerar renda extra. Aprenda como fazer ovo de Páscoa em casa com ingredientes de qualidade e dicas essenciais para iniciantes.

Fazer ovos de Páscoa pode parecer um desafio, mas com as orientações certas — e a escolha dos produtos corretos — você consegue ótimos resultados mesmo sem experiência. Assim, neste guia completo, você aprende o passo a passo para criar ovos lindos, saborosos e com acabamento profissional, usando chocolates e coberturas da Harald, referência no mercado de confeitaria.

Ingredientes e Utensílios Necessários

Antes de começar, reúna os ingredientes e utensílios ideais para facilitar sua produção. Assim, com 500g de chocolate, é possível fazer:

• 3 ovos pequenos (150g cada),

• 2 ovos médios (250g cada), ou

• 1 ovo grande (350g), com sobras.

Ingredientes:

• 500g de chocolate Harald da Linha Melken (ao leite, branco ou meio amargo)

• Recheios a gosto (brigadeiro, trufa, creme de avelã, entre outros)

• Confeitos, granulados ou castanhas (opcional)

• Cobertura TOP da Harald

Utensílios:

• Forma para ovo de Páscoa com silicone

• Tigelas de vidro ou plástico

• Espátula ou colher

• Papel manteiga

• Luvas descartáveis

• Termômetro culinário (opcional)

Passo a Passo: Como Fazer Ovo de Páscoa

1. Escolha um produto de qualidade

Em primeiro lugar, opte por chocolates nobres, como os da linha Melken da Harald, que contêm manteiga de cacau em sua composição. Isso garante brilho, sabor intenso e excelente textura. Se busca mais praticidade, use a linha de Coberturas TOP, da Harald, que dispensa a etapa de temperagem, ideal para quem está começando.

2. Derreta o produto corretamente

Leve o chocolate ou a cobertura para o micro-ondas por 30 segundos, mexendo entre os intervalos, até atingir cerca de 45°C. No banho-maria, evite que a água encoste no chocolate.

3. Temperagem (se usar chocolate nobre)

Esse processo assegura firmeza e brilho ao ovo. Portanto, espalhe 2/3 do chocolate sobre uma pedra fria (como mármore) até chegar a 28°C (ao leite) ou 27°C (branco), depois misture com o restante. Assim, se estiver usando a Cobertura TOP Harald, essa etapa pode ser pulada, facilitando muito a produção caseira.

4. Modele nas formas

Coloque o chocolate ou cobertura nas formas, espalhe com uma espátula e leve à geladeira por 10 minutos. Repita para uma casca mais firme. E então, quando a forma estiver opaca, desenforme.

5. Recheie (opcional)

Por fim, adicione o recheio de sua preferência em uma das metades. Logo depois, para selar, passe um pouco de chocolate derretido nas bordas e una as duas partes.

6. Finalize com criatividade

Em seguida, use confeitos, granulados, castanhas ou chocolate colorido para decorar. Além disso, embale com papel celofane ou chumbo e finalize com uma fita bonita.

Dicas Extras para Iniciantes

• Evite contato com água: qualquer gota pode arruinar a textura do chocolate.
• Use luvas descartáveis: para evitar marcas de dedo.
• Faça testes antes de vender: experimente recheios e tamanhos para encontrar seu modelo ideal.
• Prefira local fresco e seco para armazenar os ovos.

Ao utilizar chocolates Melken ou as coberturas TOP da Harald, você ganha praticidade e qualidade, garantindo um resultado mais profissional, mesmo na produção caseira. Portanto, aproveite essa oportunidade para explorar sua criatividade, presentear com carinho ou transformar essa atividade em um negócio lucrativo nesta Páscoa!

Harald e Pennacchi Fortalecem Empreendedorismo Feminino por meio do Projeto Crescer

A Harald, referência no mercado nacional em chocolates para confeitaria, reafirma seu compromisso com o desenvolvimento social ao renovar, pelo oitavo ano consecutivo, a parceria com a distribuidora Pennacchi. A colaboração acontece por meio do Projeto Crescer, realizado em Arapongas (PR), e tem como foco promover capacitação profissional e empreendedorismo feminino.

Desde 2017, o projeto formou 304 pessoas, incluindo 217 adolescentes e 87 mães. Assim, em 2024, a iniciativa ampliou seu impacto ao criar turmas exclusivas para as mães dos participantes, oferecendo uma nova chance de aprendizado e geração de renda.

A nova turma, formada por 12 mulheres, começará o curso ainda este mês. Durante seis semanas, a consultora de culinária da Harald, Meg Stanley, vai conduzir as aulas presenciais. O curso ensina técnicas da chocolataria – como derretimento, temperagem e moldagem – e foca na produção de itens para o modelo “faça e venda”, como bombons, trufas, ovos de Páscoa, pão de mel e brownies.

Mauro Degraf, Diretor Comercial da Harald, diz: “É inspirador ver o crescimento dessas mulheres, elas transformam a realidade de suas famílias.”

Paulo Hermínio Pennacchi, Diretor Comercial da Pennacchi, complementa: “Temos muito orgulho da parceria com a Harald. Apoiamos essa iniciativa com entusiasmo porque ela fortalece o empreendedorismo e impulsiona o desenvolvimento econômico local.”

A Harald segue firme no compromisso de promover a autonomia financeira de mulheres e jovens, atuando como agente de transformação nas comunidades onde marca presença.

Sobre a Pennacchi:

Criada em 1962 em Arapongas (PR), a Pennacchi evoluiu de uma pequena tabacaria para uma das principais distribuidoras do estado. Atualmente, oferece cerca de 3.000 produtos de mais de 170 fornecedores, atuando em diversos segmentos como confeitaria, mercearia, pet food, brinquedos, higiene, papelaria e mais.

Campanha de Páscoa da Harald tem foco no Empreendedorismo

Com a chegada da Páscoa, a Harald apresenta sua nova campanha “Com TOP fica Fácil”, reforçando o apoio ao empreendedorismo no setor da confeitaria. Desenvolvida pela agência Babel-Azza, a ação tem como protagonista a confeiteira, influenciadora digital e apresentadora do programa Que Seja Doce, do GNT, Tábata Romero.

A campanha destaca a linha de coberturas TOP como uma solução prática, econômica e versátil para confeiteiros, microempreendedores e iniciantes que enxergam a data como uma oportunidade.

Além disso, a estratégia de divulgação é robusta no ambiente digital. A marca aposta em conteúdos exclusivos nas redes sociais, parcerias com influenciadores, como Fernanda Bande, e peças publicitárias nos canais oficiais da Harald.

De acordo com Jonatas Fróes, Gerente de Comunicação da Harald, o propósito da campanha é ser parceiro na jornada empreendedora dos confeiteiros, oferecendo conteúdos que ajudam no uso das coberturas TOP e mostram como tornar a Páscoa uma data lucrativa.

Por fim, a campanha também ressalta o rendimento das coberturas TOP como uma alternativa estratégica ao chocolate nobre, em um cenário de preços altos. A Harald reafirma, assim, seu compromisso com soluções acessíveis e de qualidade para impulsionar pequenos negócios.

Surpreenda na Páscoa com os Ninhos de Cake Donuts

Se você busca uma receita inovadora para o cardápio de Páscoa, os Ninhos de Cake Donuts são a escolha perfeita! Essa sobremesa une a crocância do amendoim, o sabor irresistível do chocolate ao leite e a delicadeza do creme de ninho, criando uma experiência única para seus clientes.

Além de deliciosos, esses mini-donuts são fáceis de preparar e oferecem um toque especial às suas produções. Desenvolvida com produtos da Harald, referência no mercado de coberturas e chocolates, a receita utiliza a Cobertura TOP ao Leite, garantindo sabor e praticidade.

Receita: Ninhos de Cake Donuts

Ingredientes

Massa Cake Donuts de Amendoim

• 150g de ovos

• 200g de leite integral

• 140g de amendoim torrado sem sal

• 95g de óleo de soja

• 50g de açúcar mascavo

• 170g de açúcar refinado

• 280g de farinha de trigo

• 10g de fermento em pó

Creme para o Ninho

• 150g de Cobertura TOP ao Leite Harald

• 75g de creme de leite UHT

Finalização

• 200g de Cobertura TOP ao Leite Harald

• 100g de amendoim torrado sem sal

Modo de Preparo

Massa Cake Donuts

1. Em primeiro lugar, no liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o amendoim e os açúcares até obter uma mistura homogênea.

2. Acrescente a farinha e o fermento, misturando bem até incorporar.

3. Unte a máquina de mini-donuts, preencha as cavidades e asse de 2 a 5 minutos.

4. Assim, retire e deixe esfriar completamente.

Creme para o Ninho

1. Derreta a Cobertura TOP ao Leite Harald conforme as instruções da embalagem.

2. Logo depois, misture com o creme de leite até obter um creme liso e homogêneo.

3. Por fim, coloque em um saco de confeitar e reserve.

Finalização

1. E então, derreta novamente a Cobertura TOP ao Leite Harald e misture com o amendoim picado.

2. Em seguida, banhe os mini-donuts na cobertura e deixe secar.

3. Por fim, modele pequenos ovinhos de chocolate e finalize os donuts com o creme de ninho.

Dicas Extras:

• Experimente banhar os donuts em diferentes sabores da Cobertura TOP Harald para criar variações irresistíveis.

Os Ninhos de Cake Donuts são uma oportunidade incrível para inovar na Páscoa e surpreender seus clientes com uma experiência doce e inesquecível!