SENAI integra projeto De Grão em Pão para inclusão na panificação e confeitaria

O projeto De Grão em Pão, realizado pela Fundação Bunge em parceria com o SENAI, Harald Chocolates e Fundação Wadhwani, oferece formação em Panificação e Confeitaria para pessoas em situação de vulnerabilidade social. Assim, a iniciativa une capacitação técnica e inclusão, garantindo bolsa, certificado e suporte para entrevistas de emprego, além de acompanhamento no início da carreira.

O que é o projeto De Grão em Pão e seus objetivos

O programa foi criado para apoiar pessoas em vulnerabilidade no acesso ao mercado de trabalho por meio da panificação e confeitaria. Assim, a formação tem 220 horas, com foco tanto em habilidades técnicas quanto em competências socioemocionais.

Durante o curso, os alunos recebem uniforme, bolsa-auxílio e acompanhamento para planejamento profissional. Ao final, todos têm entrevistas de emprego garantidas e acompanhamento por seis meses para facilitar a adaptação no mercado.

Parceria entre Fundação Bunge, SENAI, Harald e Fundação Wadhwani

Cada instituição colabora com sua expertise. O SENAI oferece a formação técnica reconhecida nacionalmente. A Fundação Bunge coordena a parte social do projeto. A Fundação Wadhwani apoia com recursos e metodologias. Já a Harald Chocolates contribui com sua experiência no setor de confeitaria e sua proximidade com profissionais do ramo.

Essa união garante não apenas ensino prático de qualidade, mas também suporte socioemocional e encaminhamento para vagas reais.

Critérios de seleção e benefícios para os participantes

Além disso, o projeto é voltado para pessoas em situação de vulnerabilidade social. O processo seletivo inclui questionário e entrevista, permitindo compreender o perfil e as necessidades de cada participante.

Formação técnica em Panificação e Confeitaria

O curso de 220 horas acontece em unidades do SENAI, como a de Taguatinga (DF). As aulas incluem desde massas básicas até técnicas avançadas de confeitaria, além de módulos socioemocionais.

No final do curso, cada aluno recebe certificado e dólmã personalizado. Essa conquista simboliza a valorização de seu esforço e abre novas perspectivas de futuro.

Encaminhamento e acompanhamento pós curso

Após a formação, os participantes recebem encaminhamento para entrevistas e acompanhamento por seis meses. E então esse suporte contínuo garante melhor adaptação ao mercado e mais confiança para os novos profissionais.

Expansão do projeto e perspectivas futuras

O De Grão em Pão já chegou a estados como Minas Gerais, Pernambuco, Rio de Janeiro e São Paulo. A previsão é expandir ainda mais em 2026, com novas turmas e inscrições.