Inovare Intense Chocolate Chips 1.01kg
Inovare Intense contains CBE (Cocoa Butter Equivalent) in its formula, developed to deliver a sensory experience very close to real chocolate. With a smooth and creamy flavor, it provides refined shine, firm texture after crystallization, and an elegant finish for your creations.
Recommended for high-volume production, it combines excellent yield with consistent technical performance. Ideal for molding, covering, and coating bonbons, Easter eggs, truffles, and honey cakes, it also delivers excellent results in doughs and fillings such as brigadeiros and ganaches.
The 1.01kg package is perfect for those who want to try the product in their productions while ensuring consistency and efficiency in everyday use.
More smoothness, more yield, and professional results in every creation.
Aplicação
Derreta o Inovare Intenso em Gotas e realize a temperagem para garantir brilho, textura firme e contração adequada. Após temperada, utilize para moldar cascas de bombons e ovos de Páscoa, banhar trufas ou cobrir pães de mel com acabamento uniforme e profissional.
O formato em gotas facilita a dosagem e agiliza o preparo, sendo ideal para produções em grande volume. Para manter o melhor desempenho do produto, recomenda-se utilizar todo o conteúdo da embalagem após aberta no mesmo dia
Conservação
Para manter a qualidade do Inovare Intenso, armazene-o em local seco, ventilado e com temperatura inferior a 25 ºC, longe de produtos com odores fortes. Caso precise armazenar após aberto, coloque o produto de volta na embalagem original e envolva-a em filme plástico para evitar o contato com o ar e a umidade, garantindo a integridade e o desempenho da cobertura.
Ingredientes
Açúcar, gordura vegetal, massa de cacau, cacau em pó, emulsificantes: lecitina de soja e poliglicerol polirricinoleato e aromatizante.
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Informações Nutricionais
*Percentual de valores diários fornecidos pela porção