Harald leva alunos do projeto social de chocolataria para maior feira de confeitaria do país
Alunos do Aldeia do Futuro estiveram na 3 ª edição da Mara Cakes Fair na São Paulo Expo
São Paulo, abril de — A Harald, empresa líder em coberturas e referência em chocolate para o mercado especializado no Brasil, convidou cerca de 70 alunos do Programa de Chocolataria e Empreendedorismo, em parceria com a Aldeia do Futuro, organização que atende crianças, adolescentes, jovens e mulheres em situação de vulnerabilidade, para participarem da Mara Cakes Fair 2023.
A fim de apresentar o mercado de confeitaria para esses alunos, a companhia os convidou para conhecerem a feira e terem experiências imersivas no universo da confeitaria. Assim, além de conhecerem centenas de fornecedores do setor, os alunos ainda participaram de aulas de confeitaria, tiveram contato com chefes de cozinha renomados e visitaram toda a feira a convite da Harad, propiciando uma experiência transformadora na formação dos aspirantes à confeiteiros.
A parceria, que existe desde 2019 e faz parte do compromisso de Responsabilidade Social da companhia, tem como objetivo capacitar e impulsionar a carreira de pessoas que buscam formas de conseguir uma fonte de renda por meio da confeitaria. “Nossas aulas oferecem capacitação em 360°. Nossos alunos aprendem não só a produzirem os mais diversos tipos de doces, como também para empreender, montando seu próprio negócio, gerando emprego e renda para si e para terceiros. Acreditamos que levar essas pessoas para a maior feira de confeitaria do país abre um mundo de oportunidades e conhecimento. Assim, acreditamos que a experiência tenha sido enriquecedora”, comenta Fernanda Sequetto, gerente de marketing da Harald
Para Jaqueline, aluna do curso de Chocolataria e Empreendedorismo, o curso foi uma enorme oportunidade para mudar de vida. “Sou de Alagoas e há 4 anos eu e meu marido ficamos desempregados e resolvemos fazer marmitas para vender. Eu já fazia alguns doces, mas não tinha muita segurança e técnica. O curso de confeitaria da Aldeia do Futuro, em parceria com a Harald, está me possibilitando adquirir mais confiança e ousar nas minhas produções. Há 4 meses eu faço bolo bombom, pão de mel, trufa e ovos de páscoa para vender. Agora, além do espaço físico, também oferecemos as sobremesas nos aplicativos de refeição.” diz Jaqueline.
Já para Elaine, a oportunidade veio com uma chance de volta ao mercado de trabalho após a maternidade. “Estava desempregada, pois não consegui me reinserir no mercado de trabalho depois de ter um filho. Esse ano comecei a fazer o curso de confeitaria na Aldeia do Futuro e a Harald me proporcionou a chance de eu fazer ovos de páscoa para as crianças da minha igreja. Além disso, já estou produzindo trufas e a venda desses produtos já é minha primeira fonte de renda. Sou muito grata por essa oportunidade de estar empreendendo de forma rentável.”
A Harald possui diversas iniciativas voltadas para a capacitação e, junto com a Aldeia do Futuro, a companhia vem ajudando a mudar a realidade de milhares de pessoas, por meio da confeitaria, com aulas práticas, materiais didáticos, produtos Harald e todo o equipamento necessário.
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