Uma receita feita para compartilhar e criar momentos deliciosos! A Tábua de Halloween é perfeita para uma noite entre amigos ou uma comemoração mais intimista, permitindo que cada pessoa crie suas próprias combinações entre frutas, blondie, marshmallows, ganaches e Confeites TOP. Além de divertida e versátil, também é uma ótima opção para o faça e venda, reunindo diferentes preparos em uma experiência temática com alto valor agregado para o Halloween.
Rendimento: 1 tábua para compartilhar
Tempo de preparo: aproximadamente 1 hora
Blondie com TOP Chipshow
Ingredientes
- 150 g de manteiga sem sal
- 180 g de açúcar mascavo
- 50 g de açúcar refinado
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 200 g de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 150 g de TOP Chipshow sabor Chocolate Branco
Modo de preparo
- Em um recipiente, misture a manteiga derretida com os açúcares.
- Acrescente os ovos e a essência de baunilha e misture até obter uma massa homogênea.
- Adicione a farinha de trigo e o sal e misture delicadamente.
- Acrescente o TOP Chipshow sabor Chocolate Branco e incorpore à massa.
- Despeje em uma forma de aproximadamente 20 x 20 cm, untada e forrada com papel-manteiga.
- Asse em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 20 a 25 minutos.
- Deixe esfriar completamente e corte em pequenos quadrados.
Ganache de Chocolate ao Leite
Ingredientes
- 200 g de Cobertura TOP Sabor Chocolate ao Leite
- 100 g de creme de leite
Modo de preparo
Derreta a Cobertura TOP Sabor Chocolate ao Leite conforme as instruções da embalagem. Acrescente o creme de leite e misture até obter uma ganache lisa e homogênea. Reserve.
Ganache de Pistache
Ingredientes
- 200 g de Cobertura TOP Sabor Pistache
- 80 g de creme de leite
Modo de preparo
Derreta a Cobertura TOP Sabor Pistache conforme as instruções da embalagem. Acrescente o creme de leite e misture até obter uma ganache lisa e homogênea. Reserve.
Para a montagem
- Blondie cortado em cubos
- Morangos higienizados
- Uvas verdes higienizadas
- Marshmallows
- Ganache de Chocolate ao Leite
- Ganache de Pistache
- Confeite TOP toque azedinho
- Confeite TOP toque geladinho
Montagem
- Em uma tábua, distribua os cubos de blondie, os morangos, as uvas e os marshmallows, alternando os ingredientes para criar uma apresentação variada.
- Coloque as ganaches e os Confeites TOP em recipientes separados e distribua-os pela tábua.
- Sirva com pequenos espetos ou garfinhos para que cada pessoa possa escolher seus acompanhamentos, mergulhar nas ganaches, finalizar com os confeites e criar sua combinação favorita.
Dicas
- O blondie pode ser substituído por brownie, mini cookies ou outros doces que já façam parte da sua produção, trazendo praticidade e novas possibilidades para a montagem.
- Explore outros sabores de Coberturas TOP no preparo das ganaches e varie os acompanhamentos para criar diferentes combinações de sabores, cores e texturas.
- Disponha os Confeites TOP toque azedinho e toque geladinho em recipientes separados para que cada pessoa possa finalizar e criar sua combinação favorita.
- Para o faça e venda, ofereça a Tábua de Halloween em diferentes tamanhos e composições, agregando valor à receita e ampliando as possibilidades de venda para a data.
