Pan de Miel con relleno de Pé de Moça
Produtos utilizados
Ingredientes
- 4 g de canela en polvo
- 7 g jengibre fresco rallado
- 1 cuchara (de café) de nuez moscada
- 7 g de bicarbonato
- 280 g de harina de trigo
- 30 g Chocolate Melken en Polvo 33%
- 100 g azúcar refinada
- 1 huevo
- 125 ml de leche
- 125 ml aceite de girasol o de maiz
- 180 g miel
- 250 g Relleno y Cobertura Melken sabor churro
- 75 g mantequilla de maní sin sal
- 600 g de Melken Chocolate 70% Cacao
Masa de pan de miel:
Relleno:
Techo:
Produtos utilizados
Modo de preparo
masa de pan de miel
En un tazón, mezcle los ingredientes secos excepto el azúcar.
En otro recipiente, agrega los líquidos y el azúcar.
Combine ambas mezclas, revolviendo con un batidor de alambre (fouet) a mano durante 2 minutos o hasta obtener una masa densa.
Hornear en horno precalentado (160°C) o hasta que la masa esté ligeramente dorada.
Deja que se enfríe y se despliega.
Relleno:
Mezcle el relleno y la cobertura de Melken Churros con los cacahuetes.
Reservar.
Asamblea
Cortar los bollos de miel por la mitad y aplicar el Relleno y Cobertura Melken con churros.
Superponga los cacahuates y luego coloque la otra mitad de la masa.
Derrite y templa el Chocolate Melken 70% Cacao, según las instrucciones del paquete y baña los bollos de miel.
Refrigerar hasta que cristalice.