Paja de leche italiana
Produtos utilizados
Llenado y Recubrimiento Melken Leche Sabor en Balde 4.000kg
Sobre a receita
Esta receta italiana de leche de paja fue desarrollada para nuestra audiencia de servicio de alimentos.
Ingredientes
- 1500 g de relleno y cobertura de leche Melken
- 75ml de agua
- 70 g de galleta de maicena
- 110 g de leche en polvo
Masa:
Relleno y Cobertura:
Modo de preparo
1. Bate el Relleno y el Saborizante de Leche Melken durante 1 minuto en la batidora. Agrega el agua y bate hasta que adquiera una consistencia más firme.2. Extienda la mitad de la masa en forma rectangular (40 x 25 x 2 cm) forrada con una envoltura de plástico.
3. Hacer una capa de galletas de maicena y cubrir con el resto de la masa. Deja que se congele.
4. Con la ayuda de un cuchillo caliente, corta cuadrados de 3 cm y termina de pasar por la leche en polvo.
5. Empaque, etiqueta y exhibición.