Ovo de Cinnamon Rolls

Massa do Ovo de Cinnamon Rolls:

1. Em primeiro lugar, misture todos os ingredientes e sove a massa até ela ficar elástica e desenvolver o glúten. Ponto de véu.
2. Depois, coloque em uma tigela e cubra com filme plástico. Deixe dobrar de volume.
3. Após o descanso, abra com o rolo em formato de retângulo e espalhe a manteiga (já misturada com Açúcar Impalpável Confeiteiro e canela) com o auxílio de uma espátula.
4. Além disso, enrole como rocambole e deixe dobrar de volume já na assadeira de ovo de Páscoa de alumínio untada
   com manteiga/unta-formas. Cobrir com plástico para proteger a massa e evitar ressecamento.
5. Assim que dobrar em volume, e leve ao forno a 180 °C por 20 a 25 minutos ou até estar dourada.

Casca do Ovo de Cinnamon Rolls:

1. Enquanto isso, com o Chocolate Melken 70% já derretido e temperado, prepare uma casca usando uma forma de 3 partes. Certifique-se de que a forma de metal é menor que a forma de acetato para um encaixe perfeito.
2. Depois, espalhe o Recheio e Cobertura  Melken ao Leite dentro da casca e posicione o Cinnamon já assado
   dentro da casca do ovo.
3. E então, derreta e tempere o Chocolate Melken Branco e faça riscos usando um cartucho/cone de papel-manteiga.
4. Por fim, coloque em uma embalagem de ovo de colher.

Dica: Para uma experiência mais atrativa, coloque o Cinnamon no micro-ondas por 30 a 40 segundos
para que ele fique aquecido e a casca comece a derreter.