Masa de chocolate para pizza

Para preparar tu Masa de Pizza de Chocolate, debes mezclar todos los ingredientes secos en una batidora (harina de trigo, azúcar refinada, sal, Cacao en Polvo Melken 100% Cacao y levadura fresca) y mezclar ligeramente. A continuación, agregue el agua.

Después de eso, amase la mezcla hasta obtener una masa. Para que quede tersa, añade el aceite de girasol y vuelve a amasar la masa ya que es importante que todos los ingredientes queden homogeneizados. Con este proceso, tu Masa de Pizza de Chocolate tendrá la consistencia y apariencia ideal.

Luego divida la masa en 4 bolas de tamaño proporcional. Sin embargo, evita hacer esta separación con las manos. Elige usar un cuchillo.

Colóquelos en un recipiente tapado y déjelos reposar durante al menos 2 horas a temperatura ambiente.

Después de reposar, su masa debe subir y estar lista para manipular. En este punto, por cierto, ¡ya puedes abrirlos en formato de discos y rellenarlos con los rellenos dulces de tu elección!