Pizza de Chocolate con Avellana y Chocolate Blanco
Produtos utilizados
Sobre a receita
Ingredientes
- 1kg harina de trigo
- 10g levadura biológica fresca
- 25g Sal
- 25g Azúcar refinado
- 20 g Cacao en Polvo 100% Melken
- 550g Agua
- 50g Aceite de girasol
- 1.010 kg Relleno Pastelero Sabor Chocolate y Avellana
- 1,010 kg Relleno Disponible Sabor a Chocolate Blanco
Masa:
Relleno:
Modo de preparo
Masa
En una batidora mezcle todos los ingredientes secos y agregue el agua, amasando hasta obtener una masa. Agrega el aceite y vuelve a amasar hasta que la masa esté suave.
Después de hacer la masa, divídela en 8 bolas para hacer la pizza. Póngalos en un bol con tapa y déjelos reposar durante 2 horas a temperatura ambiente.
Borde
Abre los discos de pizza y dale forma al borde trenzado.
Llevar al horno a 300°C por 2 minutos o hasta que la masa esté precocida.
Finalización
En el centro, aplicar el Relleno de Chocolate para Hornear y Avellanas, haciendo círculos y dejando un espacio de 1 cm entre círculos.
Luego, en los espacios de los círculos, aplica el Relleno Amueblado Pastelero sabor Chocolate Blanco.
Con la ayuda de un palillo, desde el centro hacia los bordes y desde los bordes hacia el centro, intercalando, arrastra los rellenos para obtener el efecto mandala.