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13 de Março de 2018

Como determinar a data de validade?

Recebemos por aqui muita gente perguntando como determinar a data de validade de suas produções com chocolates e coberturas. A questão é que esse prazo é […]
22 de Fevereiro de 2018

Insucessos com chocolate/cobertura: o que deu errado?

O chocolate é um alimento com alma e, sejamos sinceros, um tanto temperamental. Ele é muito sensível a umidade e variações de temperatura, por isso, mesmo […]
22 de Fevereiro de 2018

Calculando o preço dos produtos: valorize seu trabalho!

O cálculo do preço dos produtos é uma das maiores dificuldades de quem está começando no mundo do “faça e venda” e até de profissionais experientes, […]
22 de Fevereiro de 2018

Pizza & chocolate: duas paixões nacionais!

O encontro de dois clássicos, a pizza e o chocolate, conquistou o paladar do brasileiro. Se essa união já foi vista com certa desconfiança, hoje representa […]