Brigadeiro con Ingredientes Vegetales
Produtos utilizados
Chocolate en Polvo Melken 70% Cacao 500g
Melken Chocolate Semiamargo Gránulo 400g
Chocolate Melken con Leche Vegetal 500g
Sobre a receita
Deliciosa receta de Brigadeiro con Ingredientes de Origen Vegetal
Ingredientes
- 100 g de anacardos
- 500 ml de agua (para cocinar)
- 350ml de agua
- 130 g de azúcar
- 15 g de aceite de coco sin sabor
- 100 g de Chocolate Melken con Leche Vegetal
- 15 g de Chocolate en Polvo Melken 70% Cacao
- 200 g de chocolate semiamargo Melken granulado
Modo de preparo
En una olla mediana, coloca los anacardos y el agua. Llevar a cocer por 30 minutos. Escurrir toda el agua y poner 2/3 en el vaso de la batidora. Añadir el agua y el azúcar y batir durante 10 minutos. Añadir el resto de las castañas poco a poco. Cuando obtengas una mezcla tersa, colócala en una sartén mediana y agrega el aceite de coco, el Chocolate Melken con Leche Vegetal y el Chocolate Melken en Polvo 70% Cacao. Llevar a fuego medio. Mezcle bien y cocine por unos 20 minutos o hasta que comience a despegarse del fondo de la sartén. Colocar en un plato y refrigerar por lo menos 2 horas. ¡Haz bolitas y pasa a continuación el Granulado de Chocolate Medio Amargo Melken!