Pizza de chocolate con avellanas

1.      Abrir la masa sobre la encimera formando un círculo de 35 cm de diámetro. Haga que su centro tenga un grosor de 2,5 mm a 3,5 mm y su borde un grosor de 1 cm.

2.      Reposa la masa de 4 a 5 minutos. Hacer pequeños agujeros en su centro para que no suba al hornear. Humedece el centro de la masa con un poco de agua o hielo para asegurarte de que se mantenga suave.

3.      Hornear durante 1 minuto y 35 segundos en el horno a 300°C.

4.      Aprieta la manga de relleno de chocolate y avellanas con las manos para que quede más suave y maleable. Corta la punta y extiende el relleno con una cuchara o espátula sobre la superficie de la pizza horneada.

5.      Regresa al horno por 5 segundos solo para que el relleno quede brillante y tibio.

6.      Repartir las avellanas picadas por encima y por encima de la pizza.

7.      Cortar y servir de inmediato.