Copinho do Bombom:
Derreta a Cobertura TOP Branco conforme as instruções da
embalagem e com o auxílio de uma colher ou pincel culinário, preencha o interior
de moldes para bombom aberto, formando uma camada uniforme e então salpique levemente raspas de limão-taiti sobre a cobertura ainda úmida. Leve à geladeira até a cobertura cristalizar completamente e então reserve.

Ganache de Caipirinha:
Em um recipiente, aqueça levemente o creme de leite e acrescente a Cobertura Inovare sabor Chocolate Branco e misture até obter uma ganache lisa e homogênea logo apos incorpore o suco de limão-taiti, mexendo bem para equilibrar a acidez e garantir a cremosidade e então cubra com plástico filme em contato e deixe esfriar até atingir ponto de recheio.

Montagem e Finalização:
Recheie os copinhos de chocolate com a ganache de caipirinha e finalize com Confeité TOP Verde e Amarelo. Posicione uma Ampola com Cachaça sobre cada bombom aberto, compondo a decoração. e mantenha refrigerado até o momento de servir

Dica:
Para atender diferentes públicos, o recheio pode ser mantido sem álcool, usando apenas
a ganache de limão. Para quem desejar intensificar a experiência de caipirinha, a ampola de cachaça pode ser consumida separadamente ou adicionada ao bombom no momento do consumo, mantendo
o controle do sabor e do teor alcoólico.