Fatia Leitinho

Tempo de preparo 20 minutos
Rende até 5 unidades de 520 g
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Sobre a receita

Essa receita de Fatia Leitinho foi realizada com nossos produtos food service

Ingredientes

    Massa:

  • 925g Massa de bolo sabor baunilha, assada
  • Recheio e Cobertura:

  • 1,675g Recheio e Cobertura Leitinho Melken

Modo de preparo

  1. Em primeiro lugar, corte a massa da Fatia Leitinho em 10 retângulos de 20 x 10 cm. Esse tamanho garante porções generosas e uniformes, perfeitas para servir e vender. Certifique-se de usar uma faca afiada para obter cortes precisos e limpos, o que facilitará a montagem dos bolos.
  2. Em seguida, coloque 210 g de Recheio e Cobertura sabor Leitinho Melken sobre uma das tiras de massa. Espalhe o recheio de forma uniforme, cobrindo toda a superfície da massa.
  3. Cubra essa tira de massa com outra tira de massa, pressionando levemente para que o recheio se distribua bem entre as camadas. Repita essa operação para as outras partes da massa, sempre adicionando o recheio e cobrindo com uma nova tira de massa até que todas as tiras estejam montadas.
  4. Esse processo garante que cada bolo tenha duas camadas de massa e uma generosa camada de recheio no meio, criando um visual atraente e um sabor irresistível.

Decoração e Finalização:

  1. Para a decoração, utilize um bico de confeitar para fazer um trabalho delicado e elegante com 125 g de Recheio e Cobertura sabor Leitinho Melken em cada unidade de bolo. Escolha um bico que permita criar padrões interessantes e capriche nos detalhes, pois uma apresentação bonita pode fazer toda a diferença na atração de clientes.
  2. Após a decoração, embale cada bolo individualmente em embalagens adequadas para confeitaria. Isso não apenas protege os bolos, mas também os mantém frescos e prontos para venda. Certifique-se de etiquetar corretamente cada embalagem, incluindo informações importantes como o nome do produto, ingredientes, data de produção e validade. Essas informações são cruciais tanto para a segurança alimentar quanto para a transparência com os clientes.
  3. Por fim, seguindo essas etapas, você garantirá que seus bolos de Fatia Leitinho estejam perfeitamente montados, decorados e prontos para encantar os clientes, aumentando as chances de sucesso nas vendas.