
Ovo Matelassê Crocante
Ingredientes
- 300g Chocolate Melken ao Leite
- 100g Biscoito salgado com gergelim (2 xicaras)
- 10g Óleo de gergelim (1 colher de sopa)
- Pó cintilante cobre
Casca:
Produtos utilizados
Modo de preparo
Derreta e tempere o Chocolate Melken ao Leite, conforme as instruções da embalagem e então adicione o óleo de gergelim no Chocolate Melken ao Leite e misture bem.
Faça a primeira camada no molde de ovo de Páscoa de 350 g despejando o chocolate e virando de boca para baixo para retirar o excesso. Aplique a segunda camada do mesmo molde.
Antes que cristalize por completo, aplique os biscoitos quebrados por toda a extensão da casca. Assim que cristalizar, aplique a terceira e última camada de Chocolate Melken ao Leite e leve para cristalizar
por completo na geladeira por 15 minutos.
Desenforme e aplique, com um pincel de cerdas bem macias, uma camada muito delicada do pó cintilante apenas para realçar os detalhes da forma.
Dica: Esta receita também pode ser executada com Coberturas TOP ou ainda com Inovare.






