Bolo de Amendoim com Ganache

Massa do Bolo de Amendoim:

1. Em primeiro lugar, em uma tigela grande, junte a farinha de trigo, o amido de milho, o sal, o fermento em pó e o bicarbonato de sódio. Misture bem e reserve.
2. Logo depois, adicione o restante dos ingredientes em um liquidificador e bata até dissolver bem todos eles. Despeje a mistura líquida aos secos e mexa bem até tudo estar incorporado.
3. Porcione em formas de minibolos untadas e enfarinhadas e leve ao forno a 180 ºC por 25 a 30 minutos
   ou até estar completamente assado.
4. Por fim, assim que estiver assado, aguarde 10 minutos na forma, desenforme e deixe ventilar sobre uma grade.

Acabamento e Decoração Bolo:

1. E então, assim que o bolo estiver frio, passe a pasta de amendoim por todo o bolo com a ajuda
   de uma espátula. Polvilhe amendoim torrado e granulado sem sal por toda a extensão do bolo.
2. Assim, prepare a ganache de Chocolate Melken Meio Amargo apenas aquecendo o chocolate no micro-ondas
   até derreter por completo e adicionando o creme de leite.
3. Por fim, emulsione bem e aplique nos bolinhos a ganache de chocolate.