Preparo

Creme de Limão
Derreta o Inovare Branco conforme as instruções e acrescente o creme de leite e as raspas de limão siciliano e então misture bem e reserve e aguarde esfriar por completo para aplicar.

Montagem
Derreta e tempere o Inovare Branco conforme as instruções da embalagem e então faça a primeira camada no molde de ovo de Páscoa de 250 g despejando a cobertura e virando de boca para baixo para retirar o excesso. Deixe de boca para baixo para cristalizar por completo sobre uma folha de papel-manteiga (essa ação ajuda na formação da borda do ovo). Com a primeira camada
cristalizada, aplique a ganache já fria, espalhe bem por toda a casca e leve para a geladeira
por 5 minutos.

Aplique mais uma camada de Inovare Branco e leve para cristalizar por completo na geladeira por 15 minutos.

Preparo

Pão de Mel
Bata em um liquidificador os ovos, o óleo, o mel, o açúcar mascavo e o leite e então despeje sobre o restante dos ingredientes secos já previamente misturados e peneirados. Mexa delicadamente e leve
para assar em uma forma de 20×20 cm em forno preaquecido a 180 °C por 25 a 30 minutos ou até
pressionar com as pontas dos dedos e a massa estar completamente assada. apos isso corte discos de massa um pouco menores que o diâmetro do molde de pão de mel

Montagem
Derreta e tempere a Cobertura Inovare ao Leite conforme as instruções da embalagem e então preencha o molde de pão de mel até a marca e feche a forma de 3 partes. Leve para cristalizar na geladeira por 10 minutos. Retire a parte superior do molde e a parte de silicone.
Com ajuda de um saco de confeitar, preencha o fundo das casquinhas com o Brigadeiro Melken e então coloque e pressione o disco de pão de mel sobre o Brigadeiro Melken, adicione Inovare
Ao Leite derretido e temperado, feche os pães de mel selando toda a superfície.

Leve para cristalizar na geladeira por 10 minutos e desenforme e aplique, com um pincel de cerdas bem macias, uma camada muito delicada do pó cintilante apenas para realçar os detalhes da forma.