Cobertura Líquida TOP sabor Chocolate Branco em Balde 4,000kg
Casquinha delicada e acabamento elegante para valorizar seus sorvetes
A Cobertura Líquida TOP sabor Chocolate Branco foi desenvolvida especialmente para o sorvete artesanal que busca sofisticação, praticidade e padronização no resultado. Com sabor suave, forma uma casquinha uniforme e crocante em poucos segundos, criando um acabamento claro e atraente que destaca qualquer criação gelada.
Ideal para picolés, sorvetes de massa e sobremesas geladas, mantém desempenho estável em cubas e baldes térmicos, garantindo fluidez constante e facilidade no manuseio durante toda a operação. Assim, você ganha agilidade no preparo e resultados consistentes a cada aplicação.
Mais delicadeza no visual, mais eficiência no processo e um acabamento que transforma seus sorvetes em verdadeiros destaques.
Aplicação
Aqueça a cobertura entre 35 °C e 40 °C em banho-maria (água no máximo a 50 °C), mantendo o balde bem fechado a fim de evitar contato com a umidade. Seque bem o balde, abra-o e mexa a cobertura com uma espátula seca. Durante o uso, mantenha a cobertura entre 30 °C e 35 °C.
Conservação
Mantenha armazenado em local fresco, seco, arejado e longe de odores fortes. Não exponha à luz. Após aberto, mantenha a embalagem sempre fechada.
Ingredientes
açúcar, óleo vegetal de palmiste, soro de leite em pó, gordura vegetal, emulsificantes: lecitina de soja e ésteres de ácido ricinoléico interesterificado com poliglicerol e aromatizante. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE E DE SOJA. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Informações Comerciais
• Código produto: 100620
• Quantidade por caixa: 4 unidades
• Caixas por 1 pallet: 36
• Código EAN: 7897077800748
• Código DUN: 47897077800746
• NCM: 1704.90.90
Informações Nutricionais
| Nutriente | 100 g | %VD* |
|---|---|---|
| Valor Energético | 633 | 6% |
| Carboidratos | 51 | 3% |
| Açucares totais | 50 | ** |
| Açucares adicionados | 41 | 16% |
| Proteinas | 1,5 | 1% |
| Gorduras totais | 47 | 14% |
| Gorduras saturadas | 34 | 34% |
| Gorduras trans | 0 | ** |
| Fibras alimentares | 0 | ** |
| Sódio | 55 | 1% |
*Percentual de valores diários fornecidos pela porção
Receitas
Confira receitas que utilizam este produto
