Brownie para presentear
Essa receita tem ótimo sabor e um custo menor para quem faz bolos para vender. O brownie é um bolinho que todo mundo gosta, tem ótima conservação e é fácil de transportar!
Ingredientes:
- 200 g de Chocolate Meio Amargo Melken picado
- ¾ xícara (chá) de manteiga sem sal (150 g)
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo (120 g)
- ½ xícara (chá) de nozes picadas (50 g)
- 1 colher (café) de canela em pó
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar mascavo (195 g)
- 1 colher (sopa) de rum
Material:
- Forma retangular pequena (20 x 30 cm)
Técnicas da Receita:
Brownie para presentear
Essa receita tem ótimo sabor e um custo menor para quem faz bolos para vender. O brownie é um bolinho que todo mundo gosta, tem ótima conservação e é fácil de transportar!
Preparo
Corte o Melken em pedaços, misture à manteiga e leve ao micro-ondas em potência média (50%). Mexa a cada 30 segundos, até derreter completamente, formando um creme liso e homogêneo. Junte a farinha de trigo, as nozes, a canela e o sal. Em outra vasilha, misture os ovos, o açúcar e o rum. Acrescente à massa de chocolate e misture bem.
Transfira para uma forma retangular (15 x 25 cm), forrada com papel-manteiga. Asse em forno preaquecido (180 °C) por cerca de 20 minutos. Desenforme morno e corte em pedaços.
Tempo de Preparo: 20 minutos
Rendimento: 15 unidades
Dica: o Brownie pode ser vendido em pequenas porções ou inteiro, para ser servido como sobremesa. Você pode embalar as porções em celofane ou assá-las em formas de alumínio.Compartilhe
24 Comments
Amei todas as receitas… gostaria de receitas com o chocolate caramelo da Harald
Olá, Sandra! Ficamos muito felizes em saber que gostou das nossas receitas! Nesse link (http://bit.ly/2rrrmD1) temos o Bombom de Caramelo, que é feito com o delicioso Inovare Caramelo! Qualquer dúvida, estamos à disposição! 😉
Esse brownie pode ser consumido por crianças, mesmo tendo uma quantidade pequena de rum?
Olá, Inara! Como a quantidade de rum é pouca, não tem problema! Caso queira fazer a receita sem acrescentar o Rum, pode retirar, pois o sabor não será tão afetado! 😉
Qual o tamanho da forma para fazer o brawnie e eu posso cobrar a receita para uma forma grande médio.
Olá, Aline! No preparo dessa receita utilizamos a forma retangular pequena (20 x 30 cm), caso queira colocar em uma forma maior, terá que aumentar a quantidade dos ingredientes, pois correrá o risco do Brownie ficar muito fino. Ficamos à disposição! 🙂
A canela e em pau ou em pó pode se fazer integral subtitui a farinha de trigo pela farinha integral
Olá, Aline! Tudo bem? A canela é em pó! Sobre a farinha integral, você poderia nos contar qual é o objetivo da receita? Você gostaria de aumentar a fibra, fazer um recita fit? Ficamos no aguardo! 🙂
Qual a validade?
Olá, Lucas! Para verificar a validade dos doces, você precisará reservar uma unidade dos produtos prontos e checar a cada três dias a textura e o sabor. Se você armazenar em local fresco, bem seco e arejado, com embalagens apropriadas para chocolates é muito provável que eles tenham durabilidade até a data desejada. Permanecemos à disposição! 😉
Bom dia, posso substituir canela por cacau 50%?
Pode sim, Teliz! Faça o teste e nos conte o resultado! ❤
é possível congelar essa receita?
Pode sim, Lili! O congelamento não comprometerá o produto final! Qualquer dúvida é só nos chamar! ^_^
Tem problema fazer com chocolate fracionado?
Olá, Milena! Você pode usar cobertura fracionada sim! Porém vai dar uma percepção diferente da receita, pois ela foi desenvolvida com o chocolate Inovare Intenso. Qualquer dúvida, é só nos chamar! ❤
O que é esse Inovar e intenso e aonde encontro?
Olá, Léia! Na linha Inovare parte da manteiga de cacau é substituída por outras gorduras vegetais equivalentes. Fazendo com que ela tenha o sabor próximo ao do chocolate nobre. Ela é ideal para iniciantes, pois não exige um domínio tão apurado da têmpera. Você consegue verificar os pontos de venda próximos da sua localização aqui em nosso site: http://bit.ly/2TCil7Y! Qualquer dúvida, é só nos chamar! ❤
Muito bom as suas receitas
Owwwn! É muito gostoso saber disso, Kellen! Conte sempre conosco! ❤
Boa noite, esse brownier pode ser feito com o chocolate meio amargo cobertura da harald? Obrigada..
Olá, Rosângela! Pode sim, porém tenha em mente de que não terá o mesmo sabor e textura da receita original! Aqui em nosso blog ensinamos direitinho como preparar os melhores brownies: https://bit.ly/2ChVGcE! Dê uma conferida! ❤
Da pra fazer brownie com fracionado 1/2 amargo?
Boa tarde, Elaine! Para a preparação de brownies, indicamos o uso da linha Melken, por contar com o sabor único de chocolate nobre! As coberturas fracionadas podem ser recomendadas para a montagem e a decoração do brownie! Qualquer dúvida, estamos à disposição!