Ingredientes:

• Creme branco:
• 1 lata de leite condensado (395 g)
• 600 ml de leite integral (duas medidas da lata de leite condensado)
• 3 gemas de ovo
• 3 colheres (sopa) de amido de milho (30 g)
• Ganache:
• 400 g de Chocolate Meio Amargo Melken
• 1 caixinha de creme de leite UHT (200 g)
• 2 colheres (sopa) de conhaque (30 ml)
• Montagem:
• 3 caixas de biscoito tipo champanhe (450 g)
• 1 ½ xícara (chá) de leite integral (375 ml)
• ½ xícara (chá) de Cacau em Pó 100 % Melken (50 g)

Material:

Técnicas da Receita:

• Fazendo Ganaches