Sacolé Gourmet de Brigadeiro
Esta versão inovadora do tradicional docinho de festa é perfeita para os dias mais quentes! O Chocolate Melken traz muita cremosidade e sabor intenso de chocolate, e a finalização e a decoração ficam por conta do Granulé Fino Unique e do Gel de Chocolate Confeiteiro: é uma explosão de chocolate!
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 caixinha de creme de leite UHT (200 g)
- 150 g de Chocolate Meio Amargo Melken
- 250 ml de leite integral
- ½ xícara (chá) de Granulé de Chocolate ao Leite Melken (90 g)
- 3 colheres (sopa) de Gel de Chocolate Confeiteiro (70 g)
Material:
- Funil
- Saquinho para sacolé
Técnicas da Receita:
Sacolé Gourmet de Brigadeiro
Esta versão inovadora do tradicional docinho de festa é perfeita para os dias mais quentes! O Chocolate Melken traz muita cremosidade e sabor intenso de chocolate, e a finalização e a decoração ficam por conta do Granulé Fino Unique e do Gel de Chocolate Confeiteiro: é uma explosão de chocolate!
Preparo
Coloque o leite condensado, o creme de leite e o chocolate picado em uma panela e leve ao fogo médio. Cozinhe por 3 minutos após ferver, mexendo sempre. Adicione o leite e misture até obter um creme homogêneo. Deixe esfriar e misture o granulé.
Abra os saquinhos de sacolé com o cabo de uma espátula ou de uma colher de pau. Aplique um pouco do Gel de Chocolate e espalhe com os dedos, passando-os por fora do saquinho. Coloque o funil, segurando a borda do saquinho na parte fina do funil, e despeje o creme de brigadeiro deixando 3 dedos de saquinho vazio para conseguir amarrá-lo. Torça o saquinho e faça um nó. Leve ao freezer por pelo menos 6 horas antes de servir.
Tempo de Preparo: 30 minutos
Rendimento: 10 sacolés (aproximadamente 100 g cada)
Dica: Sirva sobre cubos de gelo.Compartilhe
14 Comments
Boa noite! quero dizer que essas receitas são maravilhosas egostei muito do chocolate da Unique Assim como as outras linhas da Hard estou muito feliz em estar trabalhando chocolate de vocês.
Ficamos muito felizes que saber disso, Luiz! Isso nos incentiva a continuar pesquisando e trazendo mais novidades que facilitem e deixem o dia a dia dos nossos consumidores cada vez mais prático e delicioso! Estamos sempre à disposição! ^_^
Boa noite! quero dizer que essas receitas são maravilhosas
Obrigado pelo carinho, Luiz! <3
Amei esse site
Olá, Cristiene! Que bom que gostou. Aproveite para conhecer algumas receitas aqui no blog.
Olá o que seria gel de confeiteiro
Olá, Carla! O Recheio confeiteiro pode ser utilizado para finalizar e decorar cheesecakes, bolos confeitados e sobremesas como manjares e panna cottas. Também pode ser usado na decoração de milk-shakes e sundaes.Pode ser usado também como recheio de bolos, ovos de Páscoa e donuts, trazendo muita cor e sabor. Você também pode misturá-lo a creme de confeiteiro, ganaches ou ao próprio chocolate branco, criando recheios cremosos e tabletes e bombons saborizados.
Huuum no padrão deliciosidades!
Meu novo cardápio do #BoloSorvetudo inclui Sacolé com ganache, vou experimentar essa receita também. Já temos feito muito SUCESSO!!
Delícia hein, Francine! Com certeza ficará maravilhoso! Depois conta pra gente o resultado! ^_^
Boa tarde. …Sou de São Paulo /capital
não encontrei o gel confeiteiro de chocolate
Olá, Margaret, boa noite! Você pode verificar todos os nossos pontos de venda, aqui no site, através da aba “Onde encontrar”: https://bit.ly/2PSuyCO! ^_^
Adorei a receita, os produtos da Harald são maravilhosos!
Ficamos muito felizes que tenha gostado, Maria! Fique de olho, pois sempre temos várias receitas novas por aqui! <3