Massas com Confeiteiro

Além dos usos tradicionais, você também pode usar a Cobertura Fracionada Confeiteiro como ingrediente de base para diversos tipos de massas. Isso porque ela oferece um equilíbrio entre açúcar, gordura e sabor de chocolate que, combinado às farinhas e aos ovos, facilita o preparo de vários tipos de massa.

Massas com adição de fermento biológico

Pães ricos em gordura podem ser preparados com a Cobertura Confeiteiro – açúcar e manteiga são reduzidos de modo significativo, e a receita ainda ganha o sabor gostoso de chocolate.

Massas com adição de fermento químico

Pães de textura mais firme, que levam frutas e oleaginosas na massa, também ficam excelentes com a Cobertura Confeiteiro.

2 Comments

Shirlane Pinheiro dos Santos disse:
17 de março de 2020 às 21:12
Qual a proporção de chocolate para massa de bolo ?
Responder
- SAC Harald disse:
  19 de março de 2020 às 18:09
  Boa tarde, Shirlane! Cada receita pede uma proporção diferente de cobertura e de farinha! Temos uma lista deliciosa de receitas que utilizam o Confeiteiro! Você pode acessar por esse link: http://bit.ly/3a32E0I! Qualquer dúvida, estamos aqui!
  Responder