Cupcake de Massa Branca:

Em primeiro lugar, derreta a margarina com o leite em fogo baixo ou no micro-ondas e reserve, em um bowl, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento químico, em seguida, adicione a mistura de leite e margarina aos ingredientes secos, mexendo delicadamente até incorporar e então acrescente os ovos e misture até obter uma massa lisa e homogênea. Distribua cerca de 60 g de massa em cada forma de cupcake, leve ao forno pré-aquecido a 160 °C e asse por aproximadamente 25 minutos, ou até que estejam completamente assados, faça o teste do palito e então retire do forno e deixe esfriar totalmente antes de decorar.

Buttercream e Coloração:
Bata a manteiga até ficar cremosa e então acrescente o açúcar de confeiteiro peneirado, alternando
com o leite, até obter uma textura leve e lisa, divida o buttercream em três partes iguais e adicione
corantes azul, verde e amarelo a cada parte, misturando bem. Transfira cada cor para uma manga de confeitar com bico pitanga.

Decoração e Finalização:
Com os cupcakes já frios, aplique o buttercream colorido sobre cada unidade, criando variação de cores. Finalize todos os cupcakes com Confeité TOP Verde e Amarelo, distribuindo sobre a cobertura.

Dica 1:
Para um visual ainda mais divertido, você pode aplicar o buttercream em cores diferentes no mesmo cupcake, usando duas cores na mesma manga ou fazendo aplicações alternadas. O acabamento com Confeité TOP Verde e Amarelo reforça o clima de torcida.

Dica 2:
Essa receita é ideal para produção em escala. Os cupcakes podem ser assados com antecedência e mantidos bem fechados por até 2 dias. Decore no dia da venda para preservar a textura do buttercream e o visual dos confeitos.