Chocolate quente Melken em Pó​​​

Tempo de preparo 30 minutos
Rende até 700g
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Sobre a receita

Confira, e aprenda fazer uma receita simples e deliciosa para a temporada de festas de São João e Inverno!

Ingredientes

  • 200g de Açúcar Impalpável Confeiteiro Harald
  • 200g de Chocolate Melken Meio Amargo (já ralado)
  • 170g de Leite em pó
  • 120g de Cacau em Pó Melken 100%
  • 20g de Amido de milho
  • 5g de Canela em pó

Modo de preparo

Chocolate quente Melken em Pó​​​:

  1. Para preparar o delicioso Chocolate Quente Melken em pó, comece reunindo todos os ingredientes necessários. Você vai precisar de açúcar, Cacau em Pó Melken 100%, Chocolate Melken Meio Amargo, leite em pó, amido de milho e canela em pó. Já deixe o chocolate meio amargo ralado.
  2. Em primeiro lugar, coloque todos os ingredientes em uma panela média. Esta combinação inicial é fundamental para criar uma base rica e cremosa para o seu chocolate quente.
  3. Logo depois, leve a panela ao fogo médio e comece a mexer constantemente. Este passo é crucial, pois ajuda a incorporar bem os ingredientes e evita que a mistura queime ou grude no fundo da panela. Continue mexendo até que a mistura comece a ferver.
  4. Assim que a mistura atingir a fervura, retire a panela do fogo imediatamente.
  5. E então, usando um batedor de arame, emulsione bem a mistura.
  6. Continue batendo até que a ganache fique lisa e homogênea, sem pedaços de chocolate visíveis. A emulsificação correta resultará em uma textura sedosa e um sabor perfeitamente equilibrado.
  7. Por fim, seu Chocolate quente Melken em Pó estará pronto, sirva-o!

Este chocolate quente é perfeito para ser apreciado em dias frios, proporcionando uma experiência reconfortante e deliciosa. Pode ser servido puro ou acompanhado de chantilly, marshmallows ou uma pitada de canela para um toque extra de sabor.

Dicas

  • Para servir: junte 3 colheres de sopa da mistura em pó em um copo de leite quente.

Materiais

  • Pote hermético