Fudge Zero Açúcar

Massa do Fudge Zero Açúcar:

1. Em primeiro lugar, para preparar a massa, comece triturando a farinha de aveia em flocos finos no processador até obter uma textura uniforme.
2. Depois, transfira a farinha de aveia para uma tigela e adicione a pasta de amendoim, o xarope de maple sem açúcar, o óleo de coco, a essência de baunilha e o Chocolate Melken Zero da sua escolha, previamente picado.
3. Assim, misture bem até formar uma massa homogênea. Em seguida, acomode essa mistura em uma forma de 10 cm × 10 cm, pressionando firmemente para nivelar. Leve à geladeira por 30 minutos para firmar.

Cobertura e finalização:

1. Enquanto a massa descansa, prepare a cobertura. Derreta o Chocolate Melken Zero de sua preferência em banho-maria ou no micro-ondas.
2. Em seguida, adicione os demais ingredientes e misture até obter uma ganache suave e brilhante. Retire a massa da geladeira e despeje a cobertura de chocolate por cima, espalhando uniformemente.
3. Além disso, leve novamente à geladeira por mais 15 a 20 minutos ou até a ganache firmar completamente.
4. Por fim, depois que a cobertura estiver firme, retire da geladeira e corte o fudge em pedaços do tamanho desejado.  Essa receita é uma opção deliciosa e saudável, com o toque especial do Chocolate Melken Zero.