Ovo Incrustado de Frutas Secas
Ingredientes:
- 350 g de Chocolate Melken 70% Cacau
- 150 g de frutas secas sortidas
Material:
- Formas de acetato para ovo de Páscoa (250 g)
- Cones de papel-manteiga
Técnicas da Receita:
Ovo Incrustado de Frutas Secas
Preparo
Disponha as frutas secas no centro interno dos moldes de ovo de Páscoa. Derreta e tempere o Melken 70% e transfira uma pequena quantidade para um cone de papel-manteiga. Utilize o cone para contornar as frutas secas e, então, faça riscos de chocolate temperado sobre elas, formando uma grade para impedir que elas se movimentem. Leve à geladeira apenas para secar.
Quando estiver seco, coloque o chocolate temperado nas formas e utilize a técnica do giro para moldar as cascas. Arremate as bordas. Leve à geladeira para cristalizar e desmolde os ovos de Páscoa. Una as cascas e acomode em caixas de acetato.
Tempo de Preparo: 30 minutos
Rendimento: 2 ovos (220 g cada)
Dica: na hora de colar as cascas, utilize o próprio molde como apoio para evitar marcar o chocolate. Utilize damascos, figos secos, cranberries, uvas-passas, castanhas, nozes, amêndoas ou outra combinação de frutas secas de sua preferência.Compartilhe
6 Comments
Amei essa técnica com frutas secas
Que ótimo, Simone! Prepare essa receita incrível e compartilhe o resultado conosco! Vamos adorar ver essa maravilha feita por você! ❤️
Nunca imaginei que pudesse fazer ovos de Páscoa desse tipo. Adorei a ideia cada um mais lindo que o outro. Obrigada
Que legal que amou, Ângela! Damos nosso melhor para trazer receitas deliciosas para você provar e fazer suas próprias obras de arte chocolatudas! Conte sempre com a gente! ❤️
Olá não consigo baixar o ebook das receitas de ovos de páscoa
Olá, Jamile! Nós contamos com algumas opções de receituários para envio! Caso tenha interesse em receber, pedimos, por gentileza, que nos envie por mensagem privada através de nossas redes sociais o seu endereço completo com CEP e telefone com DDD para realizarmos o cadastro e enviarmos! No momento, o receituário de Páscoa desse ano está disponível apenas nas lojas parceiras que estão realizando lives. Você pode conferir quais são dando uma olhadinha no nosso calendário: https://bit.ly/39Jss46! Ficamos à disposição!