Sablé de Avelã com Chocolate Zero Açúcar
Produtos utilizados
Chocolate Melken Ao Leite Zero Açúcar em Barra 500g
Ingredientes
- 200 g de Chocolate Ao Leite Harald Zero Açúcar
- 80 g de creme de leite UHT
- 80 g de farinha de avelã
- 1 ovo
- 60 g de xilitol
- 50 g de farinha de avelã
- 80 gde manteiga ghee
- 80 g de farinha de arroz integral
- 35 g de fécula de batata
- 35 g de polvilho doce
- 2 g de extrato de baunilha
- 300 g de Chocolate Ao Leite Harald Zero Açúcar temperado
- 100 g de avelã torrada e picada
Ganache de Avelã:
Sablé de Avelã:
Decoração:
Modo de preparo
Ganache de Avelã:
- Em primeiro lugar, em um bowl pequeno de vidro, adicione o Chocolate Ao Leite Harald Zero Açúcar e leve ao micro-ondas em potência média por 1 minuto, ou até derreter completamente.
- Acrescente o creme de leite e a farinha de avelã, misturando bem até obter um creme homogêneo. Por fim, reserve para depois.
Sablé de Avelã:
- Em um bowl médio, coloque todos os ingredientes e misture até formar uma massa levemente mole. Em seguida, leve à geladeira por 30 minutos para firmar.
- Logo após o tempo de descanso, abra a massa entre dois plásticos para evitar que grude.
- Com um cortador redondo de 6 cm de diâmetro, corte os biscoitos até finalizar toda a massa.
- Assim, disponha sobre uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno preaquecido a 170°C por 12 minutos, ou até que as laterais fiquem levemente douradas.
Montagem e Finalização do Sablé de Avelã com Chocolate Zero Açúcar:
- Após esfriarem, recheie os biscoitos com a ganache de avelã, formando pares.
- Em seguida, banhe metade de cada sablé no Chocolate Ao Leite Harald Zero Açúcar já temperado.
- Finalize com avelãs picadas para um toque especial.
- E então, sirva e aproveite o sabor imperdível do Sablé de Avelã com Chocolate Zero Açúcar!