Torta de Creme com Limão

Massa da Torta de Limão:

1. Em primeiro lugar, triture as bolachas e misture a manteiga e o Chocolate Melken ao Leite já derretidos.
2. Em seguida após formar uma massa úmida forre o fundo e as laterais de uma forma de tortas.
3. Assim, leve à geladeira por 30 minutos.

Creme de Limão:

1. Agora, hidrate a gelatina por 5 minutos na água.
2. Logo depois, em uma batedeira com acessório pá/raquete, junte o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, as raspas de limão e por último a gelatina já dissolvida (10 segundos no micro-ondas) e misture tudo muito bem.
3. Depois que chegar a um ponto de creme homogêneo, aplique na base já pronta e leve à geladeira por 4 horas.

Cobertura:

1. Em seguida, para cobertura aqueça o creme de leite e junte o Chocolate Melken Meio Amargo para emulsionar em uma ganache.
2. Assim, despeje a ganache sobre a torta e finalize como Granulé Melken Meio Amargo na superfície.
3. Por fim sua Torta de Creme com Limão estará pronta!