Wrap de Chocolate

Massa:

1. Em primeiro lugar, no liquidificador, bata o leite, a manteiga derretida, os ovos, o Cacau em Pó 100%, e a farinha até obter uma mistura homogênea.
2. Enquanto isso, unte uma frigideira para crepe com óleo e aqueça em fogo médio.
3. Para cada crepe, coloque 40 g de massa na frigideira, dourando ambos os lados. Repita esse processo até utilizar toda a massa e reserve.

Recheio e Montagem:

1. E então, coloque o Melken Ao Leite em uma manga de confeitar e reserve.
2. Para cada pedido, aplique 100 g do recheio em uma das extremidades da massa, enrole o crepe, retire as pontas e corte ao meio em diagonal para uma apresentação mais sofisticada.
3. Em seguida, misture açúcar com canela e passe os pedaços de wrap nessa mistura, garantindo uma crocância extra. Antes de servir, leve ao micro-ondas por 10 segundos para aquecer o recheio e realçar o sabor.

Finalização:

1. Assim, finalize o prato com uma bola de sorvete de creme, de aproximadamente 50 g, para acompanhar os wraps, criando uma combinação irresistível de quente e frio.

Variação:

1. Para perarar um Crepe de Chocolate faça a massa como no processo anterior.
2. Assim, com o Melken Ao Leite na manga, aplique 50 g de recheio em metade da massa, dobre ao meio e adicione mais 20 g de recheio antes de dobrar novamente.
3. Logo depois, polvilhe a mistura de açúcar e canela, aproximadamente 2 g, sobre cada crepe. Aqueça o crepe por 10 segundos no micro-ondas e, para finalizar, decore com 10 g de Gel de Chocolate Confeiteiro em “zig zag”.
4. Por fim, finalize o Wrap de Chocolate com uma bola de sorvete de creme por cima do crepe para uma sobremesa irresistível.